近日，有博主暗访不同城市的4家茶百道店铺，发现都存在过期材料更换标签使用的情况，并且店员声称是为了防止监管部门检查。#茶百道使用过期原材料#的话题也于9月30日冲上了热搜，引发广泛关注。

　　茶百道官方微博1日凌晨发布致歉信称，将对所有店铺进行全面排查，严格整改，不符合要求的门店一律采取闭店处理。

图片来源：茶百道微博

　　茶百道被曝用过期原料公司凌晨致歉

　　9月30日晚，#茶百道使用过期原材料# 登上热搜。截至发稿，该话题阅读量达到了1.7亿。

　　博主@内幕纠察局暗访不同城市的4家茶百道店铺，发现都存在过期材料更换标签使用，宣传鲜果制作但部分产品用果浆替代的情况。例如生椰大满贯宣称用新鲜椰子肉加椰子水生榨而成，而在茶百道的制作过程中并未看到新鲜椰子，而是使用的椰浆，上述消息认为有误导意图。

　　网曝信息还显示，茶百道奶茶的原料为珍珠，要求是常温保存3小时(超过时间珍珠会硬芯，口感变差)。而一家茶百道门店的对话录音显示，珍珠早上10时制作，抖客网，用完不再制作，只要存放到锅中，就不用贴有效期。对于已经出锅的珍珠，用不完就修改有效期，使之变成新的3个小时，并且店员声称是为了防止监管部门检查。

　　此外，该博主还曝出茶百道卫生环境堪忧。

　　10月1日凌晨0点，茶百道发布致歉信。

　　茶百道在致歉信中称，个别门店出现了不符合卫生标准，私自更改操作流程等问题，对此表示歉意。将针对所有店铺进行全面排查并整改，不符合要求的门店一律采取闭店处理，严重者直接取消签约资格。

　　茶百道表示，将加大巡店频次和培训力度，优化门店管理。并将通过自媒体平台及时更新上传门店巡查整改问题及措施。

　　网友：“正捧着茶百道的我不知所措”“你让我好失望，学校外面喝的最多的就是你”“涨价那么厉害还以为至少能保障品质”“没爱了，去年才知道这个牌子，印象还挺好的，太让人失望了”。。。

　　还有网友表示“我求求你好好整改一下！别砸了招牌，别让我们彻底寒心！”“希望以后能好好做品控，吸取教训，把问题在内部解决”。

　　茶百道不只一次

　　触碰食品安全红线

　　事实上，这已经不是茶百道首次被曝触碰食品安全红线。

　　涉员工私人饮品，与店内原料混放

　　据媒体此前报道，2021年2月，上海奉贤区市场监管局执法人员突击检查奉贤宝龙广场中部分奶茶店，发现茶百道存在部分半成品没有盖子遮挡，部分食品原料未封口，员工个人将已开封的食品与店内原料混放、工作人员健康证不齐全以及佩戴口罩不规范等问题。

　　图片来源“上海市场监管”微信公号

　　3月，郴州市市场监管局突击检查了市城区部分奶茶店，发现存在茶百道现场2名从业人员未办理健康证，厨房地面潮湿，垃圾桶垃圾外露等问题。

　　原材料标签过期

　　5月，茶百道(长沙世纪金源店)被曝在市场监管局突击检查中存在原料疑似过期现象。执法人员在检查冷柜里的材料时还发现，品名为“蛋糕”和“生炼乳”的原材料标签过期。

　　5月28日，针对此事，茶百道在其官方微博发布情况说明称，得知此事后，该司第一时间组织专项侦查组对该门店进行了侦查，结果如下：经侦查，抽检过程中存在疑问的“蛋糕”及“生椰乳”并非过期原料。两种原料均为门店现场预制，因门店员工操作疏忽，在预制原料后未按规定及时更换有效期标贴，导致在抽检过程中原料有效期标贴时间显示过期。

　　茶百道被传将赴港上市

　　全国门店5000+，靠外卖逆袭，日销1万单

　　茶百道官网介绍，四川蜀信致远企业管理咨询有限公司旗下品牌茶百道从2008年创立至今，全国门店超5000家，品牌已覆盖全国大部分城市。

　　图片来源：官网截图

　　国家企业信用信息公示系统显示，四川蜀信致远企业管理咨询有限公司2021年1月14日成立，注册资本500万元，经营范围包括企业管理咨询；信息咨询服务；会议及展览服务；市场营销策划；餐饮管理等。

　　启信宝数据显示，创始人王霄锟是茶百道大股东。母公司恒盛合瑞实业集团84.888%的股份属于成都锦柏森企业管理有限公司，锦柏森由王霄锟、刘洧宏合伙拥有，持股比例6:4。推算可知，王霄锟个人拥有茶百道51%左右股权；另外四家成都企业分享其余股权。