随着经济发展和社会进步，食品行业也飞速发展，启东市现有各类食品生产经营主体9800多家，登记备案集体聚餐厨师706名。近年来，启东市紧紧围绕创建省“食品安全示范城市”目标，以食品安全现代化治理为抓手，以食品安全“四个最严”要求为遵循，以保障和改善民生为宗旨，扎实推进创建工作，启东市食品安全形势持续稳定向好。

加强风险防控，消除食品安全隐患。启东市市场监管部门坚持以食用农产品、幼儿配方食品、畜禽水产品等为重点开展食品风险隐患防控。2018年开始，实施区镇（街道）食品安全快速检测全覆盖工程，在启东市建成24个食品安全快速检测室，每日在交易高峰前对市场销售的食品及食用农产品进行快检，日检测量达到860批次。2019年以来共完成快检84万多批次，发现阳性食品及食用农产品700多批次，销毁不合格食用农产品5000多公斤，并在全国率先实现韭菜腐霉利残留快检。每年制订食品安全监督抽检计划，2021全年计划开展监督抽检5700批次。截至三季度，累计完成2775批次，合格2717批次，合格率97.91%。2021年3月，启东市获得“江苏省农产品质量安全县”称号，农产品质量安全总体满意度达80.12%。

加大氛围营造，增强人人创建意识。启东市食安办牵头在全市主要路口、闹市区设置食品安全城市创建广告牌，在城乡公交车、公交站台、城区建筑工地围挡、城乡食品经营户店堂发布食品安全公益广告。通过《启东日报》每月的“市场监督管理”专版介绍我市食品安全监管情况；在电视台制作播出《罂粟的诱惑》《农残监测方案出台 保障餐桌安全》《加强食品安全管理 为全市食品安全上把锁》等相关食品安全警示节目，进一步增强人民群众的食品安全法律意识和监督意识，为食品安全示范城市创建营造了良好的舆论氛围和社会环境。

增强全民互动，打造共创共建格局。紧紧围绕2021年食品安全宣传周“尚俭崇信，守护阳光下的盘中餐”主题，开展形式多样的食品安全宣传周活动，在启东市区广场、大型社区等人员密集区域开展食品安全主题宣传、咨询活动，悬挂宣传横幅，张贴宣传标语，发放宣传手册、宣传画等资料，抖客网，接待咨询近2000人次。开展“食品安全你我同查”“随机查餐厅”等活动，邀请广大市民参与对32家网红餐厅、中央厨房、集体用餐配送单位、餐饮集中区等社会影响大、老百姓关注度高的餐饮单位检查活动，发现存在问题9个，发出责令整改通知书4份。举办“食品安全开放日”活动，开展食品安全有奖知识竞赛，引导群众关注食品安全，共创食品安全城市。

创新治理方式，推动整体水平提升。启东市商务局聚焦市民现代化消费习惯和生活方式的转变，推动启东市港东路农贸市场“农改超”升级改造，为市民提供绿色优质农副产品，全面开启智慧社区新时代，现港东路农贸市场已建立高标准农产品物流配送中心及交易中心、冷链物流系统、农产品检测体系和产品质量追溯体系，旗下的“优菜鲜配”成为我市首家采用B2B电子商务模式的线上线下购物平台和最大的食材网购平台，食品原材料采购行为进一步得到规范，有效确保配送产品的优质、安全。市城管局积极实施餐厨废弃物“全链条闭合式”管理，组建收运专管队伍，实行集中收运处置，实现就地资源处置，加快推进餐厨废弃物无害化处理和资源化利用。目前启东天楹餐厨垃圾处置中心已建设完成并投入运行，启东市餐厨废弃物集中收运覆盖率不断上升，餐厨废弃物收运处置量已由原先的16吨递增至24吨，食品安全保障水平和群众满意度明显提升。