近日,衡水老白干在石家庄太行国宾馆举办“甲等金奖 大国品质”战略升级发布会,这是继2018年“喝老白干不上头”战略之后的又一次战略升级,标志着衡水老白干再次迈上一个新的台阶,开启新的征程。

　　本次战略升级,衡水老白干以健康饮酒为理念,以“衡水老白干甲等金奖世界最高荣誉、科研平台与大国工匠精神的有机融合、地缸发酵引领行业发展、数字化应用护航大国品质、联合高校科研成果”为强有力的支撑点,缔造了衡水老白干的“甲等金奖 大国品质”。那么这5大支撑点是如何缔造“甲等金奖 大国品质”的呢?

    衡水老白干甲等金奖世界最高荣誉

　　衡水老白干的品质并非一夕铸就,早在1915年,衡水老白干就以“直隶官厅高粱酒”的名字第一次代表中国站在国际舞台上,以其独特的口感和品质,战胜酒类中的众多对手,夺得最高荣誉——甲等金质大奖章,从此衡水老白干享誉世界。

    而在百年后的今天,衡水老白干延续1915的荣耀,开始倡导健康饮酒新方式,以匠心铸就大国品质,再次证明了金奖品质的高端属性。

　　科研平台与大国工匠精神的有机融合

　　站在既往的荣誉之上,衡水老白干并没有停滞不前。多年来,衡水老白干不断吸纳人才,技术创新,建立博士后工作站、院士工作站、研发创新工作室等多个创新平台。

抖客网，引领健康饮酒，铸就衡水老白干“大国品质”" src=https://www.doukela.com/uploads/allimg/220713/012F315Y_0.png hspace=10 vspace=10/>

    与此同时,却仍保有大国工匠精神,坚持工艺传承,衡水老白干的每一位酿酒师傅都可称作匠人,仅一项人工装甑就堪称艺术,需要同时做到“轻、松、匀、薄、准、平”“两小一大两干一湿”,每一个细微的动作都可能会影响到酒的香味,所以,每一位成熟的酿酒师傅都是经过多年培养的,如此才能延续老白干的独特风味。

　　衡水老白干在坚持科技创新的同时,始终以传承千年匠心,酿造美好生活为使命,坚守匠人、匠心、匠艺。

　　地缸发酵引领行业发展

　　除了对匠心的坚守,衡水老白干同样注重工艺的传承。衡水老白干的地缸发酵车间十分壮观,地缸发酵群一口口整齐有序的镶嵌在地面上,整体干净卫生,每天都要小心翼翼的打扫,这是由于地缸发酵对于环境的要求很高,地缸周围有着成熟的微生物环境,地缸也不是普通的地缸,而是特制的隔绝性好,透气性好的地缸,如此才能保证酿酒环境不被杂质所侵扰,保证酒体纯净,酿造出品质高端的白酒。

    对质量严格把关,才使得衡水老白干的品质一步步拔高,使衡水老白干的口感柔和、回味悠长的特点体现得淋漓尽致,真正实现品质高端化,铸就“大国品质”。

　　数字化应用护航大国品质

　　坚守匠心,传承工艺并不代表着衡水老白干故步自封,正相反,衡水老白干并不排斥新事物,不断将传统工艺与数字化相结合,坚持科技创新,充分发挥自身优势,为大国品质保驾护航。

    联合高校科研成果

　　无论是坚守匠心,传承工艺还是不断创新,都不如真实的成果来得实在。衡水老白干的品质经得住考验,经天津科技大学研究发现:衡水老白干中含有56种萜烯类和多种吡嗪类物质,具有抗病毒、助消化提高免疫力的作用。再加上衡水老白干一直提倡“少喝酒,喝好酒”,真正做到健康饮酒。

　　经哈佛大学医学院研究:等量饮用衡水老白干和浓香型白酒、酱香型白酒,6小时后,体内衡水老白干的含量不到浓香型白酒、酱香型白酒的一半。喝酒不再误事,醒得快才更健康。

    经SGS检测:老白干香型杂醇油的含量低于原国家标准的1/4,不到浓香型白酒、酱香型白酒的一半,饮酒后身体负担小。喝酒不伤身,才称得上健康饮酒。

　　在坚守传承的基础上,衡水老白干不断创新,致力于健康饮酒,以工艺传承和创新精神打造“大国品质”,逐步打造品牌高端化形象,引领健康饮酒新方式!

原标题：【5大支撑点，引领健康饮酒，铸就衡水老白干“大国品质”】 内容摘要：近日,衡水老白干在石家庄太行国宾馆举办“甲等金奖 大国品质”战略升级发布会,这是继2018年“喝老白干不上头”战略之后的又一次战略升级,标志着衡水老白干再次迈上一个新的台阶,开启新 ... 文章网址：https://www.doukela.com/jc/109624.html； 免责声明：抖客网转载此文目的在于传递更多信息，不代表本网的观点和立场。文章内容仅供参考，不构成投资建议。如果您发现网站上有侵犯您的知识产权的作品，请与我们取得联系，我们会及时修改或删除。