中国经济网北京8月30日讯(记者 郭文培) 8月30日，2022数智化全产业链赋能餐饮高质量发展推进会在京举办。商务部服务贸易和商贸服务业司二级巡视员朱光耀在发言中指出：推动餐饮业高质量发展，对促进形成国内强大市场、服务构建新发展格局具有重要作用，而加快数字化转型、促进数字化赋能已经成为实现餐饮业高质量发展的必然选择。随着新冠肺炎疫情形势好转和帮扶政策的落地见效，今年5月以来餐饮收入月度同比降幅逐月收窄。

　　图为商务部服务贸易和商贸服务业司二级巡视员朱光耀在“2022数智化全产业链赋能餐饮高质量发展推进会”上发言。中国经济网记者 裴小阁/摄

　　朱光耀介绍，党的十八大以来，餐饮业总体保持较快发展，餐饮收入由2012年的2.34万亿增长至2021年的4.69万亿，增长超一倍，占社会消费品零售总额比重超过10%，从业人数超过2000万。推动餐饮业高质量发展，对促进形成国内强大市场、服务构建新发展格局具有重要作用。

　　随着信息技术高速发展，数字化、智能化技术快速迭代，餐饮业应用场景快速扩展。对此，朱光耀表示：“餐饮领域数字化、智能化水平显著提升，餐饮SAAS、送餐机器人、炒菜机等新技术、新设备在行业内快速普及，烹饪机器人、无人餐厅成为冬奥会一大亮点，智能餐厅不断涌现。可以说，加快数字化转型、促进数字化赋能已经成为实现餐饮业高质量发展的必然选择和有效途径。”

　　朱光耀进一步介绍，近年来，在数字化方面，商务部同相关部门，积极促进数字化赋能餐饮业发展，助力餐饮业应对疫情冲击，提升行业发展质量。比如在推动餐饮业恢复发展方面。2月，商务部与发展改革委等部门报经国务院同意出台促进服务业领域困难行业恢复发展的若干措施，出台7项餐饮业专项扶持政策和11项普惠性扶持政策，其中就包括引导降低平台服务费、以信息共享提升风险定价能力等政策措施。5月，国务院出台稳经济一揽子政策措施，抖客网，进一步加强了政策支持。为促进政策加快落地见效，推动行业加快复苏，商务部会同相关部门印发工作通知，指导督促各地细化落实措施。此外，商务部还会同相关部门组织开展中华美食荟餐饮促消费活动，支持各地举办特色餐饮促消费活动。一些地方利用数字技术和平台精准投放餐饮消费券，有效拉动了餐饮消费。

　　“随着新冠肺炎疫情形势好转和帮扶政策的落地见效，今年5月以来餐饮收入月度同比逐月收窄，7月单月餐饮收入同比降幅收窄至1.5%，复苏态势明显。”朱光耀表示，下一步，商务部将认真落实党中央、国务院决策部署，继续推动餐饮业加快恢复，督促指导各地抓好帮扶政策落实，适时推动出台新的帮扶措施，加力促进餐饮业恢复发展。同时，不断提升餐饮业数字化水平。加快餐饮等生活服务业数字化进程，鼓励餐饮企业数字化转型，支持餐饮领域数字技术和智能设施设备的应用，探索完善大数据监测预警，提升数字监管能力。

　　记者了解到，2022数智化全产业链赋能餐饮高质量发展推进会由国务院食品安全办、国家市场监督管理总局指导，中国烹饪协会主办。本次活动是2022年全国食品安全宣传周期间的重点活动之一。