近日全国生猪价格出现了小幅上涨，抖客网，引发市场关注，猪肉价格是否真的进入上升周期了呢？

　　根据中国养猪网的报价显示，10 月 9 日生猪（外三元）报价为 11.05 元 / 公斤，较昨日上涨了 0.15 元 / 公斤，涨幅较小。

　　通过华尔街见闻 · 见智研究所的分析发现，中央冻猪肉收储是影响短期猪价变动关键因素，而长期趋势仍由供需来决定，目前来看年内猪肉供给大于需求的局面难以缓解。

　　收储规模占消费总量比例低，只能影响短期猪价

　　短期猪肉涨价最关键的因素是今年第二轮中央冻猪肉收储工作将于 10 月 10 日开始，预计本次收储的规模将较第一次所有扩大，时间也较第一次有所延长。

　　回顾今年第一次中央冻猪肉收储工作是在 6 月 21-25 日完成，确实在收储时间猪肉价格出现了快速的上涨，但是并没有改变长期猪肉价格下跌的趋势，而是短期内扭转了猪价过度下跌的趋势，对于猪价的稳定起到了非常大的作用。

　　因为冻猪肉收储的量占生猪消耗总量来看还是非常低的，从 2009 年首次收储冻猪肉表现以来，收储均发生在猪粮比跌破平衡点（5:1），且收储规模往往为总消费的 0.1% 到 0.3%。

　　本次的收储计划是根据 9 月 20-24 日当周，猪粮比价为 4.93:1 低于平衡点，达到过度下跌一级预警，于是开启了年内的第二轮收储计划工作。根据最新的报价，猪粮比价已经达到 4.01:1，远低于平衡点，猪肉价格稳定迫在眉睫。收储能够使得短时间内快速消耗一部分猪肉，但较总需求来看占比非常小，难以改变供需局面。