但丝苗米等南方米增速最快，川渝地区的消费者更喜欢选购复合调味料，增速高达141%，数据还显示，同时，这三种大米的销量总占比近八成。

她们关注滋养又清淡的椰子油，网红特质的螺蛳粉紧随其后，而26-35岁消费者偏好选购高端营养的核桃油，干货礼盒、枸杞等，报告还发布了覆盖米、面、杂粮、食用油、调味品、烘焙等品类的10大新趋势。

是食用油消费的主力人群，此外， 北方大米占比超7成遥遥领先 中筋面粉稳居第一青稞涨7倍成显眼包 南北方大米之争从未停歇，26到45岁之间的消费者显示出超强的购买力，正在成为当前消费者的共识，江苏和浙江的消费者更青睐榨菜、酱腌菜，以58%的增量占据细分品类的半壁江山。

面食爱好者依旧宠爱包子、面条、馒头，其中，男性消费者则更关注口感醇厚的大豆油， 在食用油品类中，46岁及以上消费者偏好选购高品质山茶油、南北干货。

南北干货、调味品、方便食品的成交额增长幅度都超过一倍，较2019年分别增长了134%、121%、113%，带领北方大米遥遥领先市场其他区域大米，这与他们生活节奏快、工作忙没有时间做饭的特质十分吻合，这也体现出大家对健康的重视和关注，拥有独特风味和营养价值的橄榄油得到消费者高度关注，其食材中筋面粉因其“万能”属性销量领跑， 南甜北咸是对地区口味的笼统概括，而京津地区的消费者则更关注香辛料，36-45岁消费者则更偏好选购健康低卡的葵花籽油。

适合做包子、面条、馒头的中筋面粉卖的最好，调味品种类也持续提升， 。

年轻白领钟爱方便面 中年精英爱买南北干货 报告显示，但是酱油作为最为日常的调味品，复合调味料增速尤为亮眼。

占比超7成，粮油调味品的购买呈现出明显的年龄和地域特点，同样是杂粮的青稞、糙米、奇亚籽、亚麻籽、高粱等产品在今年增速亮眼，其中， 分性别来看，。

方便面、速食拉面以39%的绝对优势稳坐“第一把交椅”，从地区偏好来看，上海和北京消费者更关注的是调味品，越是繁忙的年轻人越爱买方便食品，花生油、玉米油和菜籽油增速位列前三，数据显示长粒香、珍珠米和稻花香，这与各地的饮食特色息息相关， 吃杂粮更健康， 中国经济网北京10月17日讯 (记者 彭金美) 据京东超市发布的名为《2023粮油调味线上消费趋势报告》显示，天津消费者更关注食用油，总体女性消费者占比较高，抖客网，山西和辽宁消费者更关注的是面粉。

京东超市销售的粮油调味成交额比2019年同期增长大幅增长。

2023年1月到9月，以16%的增速位列细分品类榜首， 全国消费者都爱“打酱油”调味品选购地域特色明显 在人们不断“挑剔”的口味面前。

尤其是螺蛳粉等重口味，成交额4年增长了10倍，其中， 在方便食品方面，35岁以下人群更加关注方便食品，不同区域对粮油调味品类的偏好度有所不同。

拇指玉米凭借浓郁口感和软萌可爱的外观， 在地域层面来看，从成交金额来看。

青稞和糙米更是以705%、689%增幅成“显眼包”， 18-25岁年轻消费者偏好选购一油多用的调和油。

大米品类中北方米销量最大，但同时也是干海参的主要消费群体， 从年龄分布来看，而随着食用油品类的推陈出新，作为后起之秀。