海底捞啄木鸟计划是什么?门店整合具体内容包括哪些?

  11 月 5 日晚间,海底捞(06862)发布通告称,将于 12 月 31 日前逐步关停 300 家左右客流量相对较低及经营业绩不如预期的海底门店(其中部分门店将暂时休整、择机重开,休整期最长不超过两年)。

  海底捞在通告中宣布,此次关停门店不裁员,抖客网,将妥善安置涉及门店的员工及管理层。

  在官宣关店的同时,海底捞还宣布将由执行董事、副首席执行官杨利娟全面负责“啄木鸟计划。根据该计划,杨利娟和她的团队持续关注经营业绩不佳门店,包括海外门店,果断采取措施进行整合

  该计划的措施还包括:重建和强化部分职能部门,恢复大区管理体系。在科学考核各部门的前提下,持续向员工传达企业文化及“双手改变命运”的价值观,并大力倡导以“爱和信任”为核心的奉献精神。

  公司将适时收缩集团的业务扩张计划,平均翻台率如果未达到4次/天,原则上不会规模化开设新的分店。

  公开资料显示,2019年、2020年海底捞分别新开门店308家、544家,今年上半年新增299家。截至今年6月30日,全球门店总数达1597家。在减掉即将关停的约300家之后,海底捞门店总数仍在1300家左右,依然是中国最大的连锁火锅餐饮企业。

  相关消息:

  11月5日,海底捞通告称,本集团已决定在2021年12月31日前逐步关停300家左右客流量相对较低及经营业绩不如预期的海底捞门店(其中部份门店将暂时休整、择机重开,休整周期最长不超过两年)。本公司不会裁员并会于本集团内妥善安顿该等门店的员工。

  此外,为改善海底捞的经营表现,董事会决定开展由执行董事、副首席执行官杨利娟女士负责领导的“啄木鸟计划”。海底捞表示,将适时收缩集团的业务扩张计划。若海底捞门店的平均翻台率低于4次╱天,原则上不会规模化开设新的海底捞门店。

原标题:【海底捞啄木鸟计划是什么?门店整合具体内容包括哪些?
内容摘要:11 月 5 日晚间,海底捞(06862)发布通告称,将于 12 月 31 日前逐步关停 300 家左右客流量相对较低及经营业绩不如预期的海底捞门店(其中部分门店将暂时休整、择机重开,休整期最长不超过 ...
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