截至2022年5月中旬，已有俄罗斯、乌克兰、阿根廷等21国对粮食出口限制，包括小麦、大豆等谷物的出口限制。

　　基于此，市场重燃对于未来粮食供给风险的担忧。此外，IFPRI表示，目前粮食供给受限比例已上涨至17%，与2007-2008年全球粮食和能源危机期间的水平相当。

　　当前“限粮事件”频发，各国“屯粮”的倾向边际在增加，给全球粮食供应链带来了冲击，结果就是加剧了国际市场粮价上涨。

　　联合国粮农组织（FAO）每月公布的谷物价格指数可作为观测粮食现货价格的指标。年初以来，全球谷物价格指数上行了21%，绝对水平已经达到了历史新高。主粮中的大豆、小麦、玉米交易价格也在持续上涨，抖客网，尽管4月有回落，但仍在高位。世界银行预警称，食品价格每上涨一个百分点，全球就有1000万人陷入极端贫困。

　　当前面临的“粮食危机”主要受到两方面因素的制约：

　　一方面，全球气候变化制约农产品供需。近年来，全球极端天气逐渐增多，而气候的变化直接影响着农业生产的效益。干旱影响南美大豆产量下降。2021年11月以来巴西、阿根廷和巴拉圭遭受严重干旱，巴西大豆产量预计下降9%；阿根廷产量下降7%，巴拉圭产量下降可能超过50%.。。。。

　　相对于气候变化这一因素，俄乌冲突对粮食供给的影响在短期内更大，这也是推升国际粮价的主要触发因素。俄乌两国是玉米和小麦的重要出口国，2020年两国玉米、小麦出口全球合计占比分别为16.3%、28.8%。

　　俄乌冲突发生后，直接影响了乌克兰的春耕节奏。世界粮农组织估测，冲突加剧下，乌克兰冬小麦、玉米和向日葵等主要作物产量或下降20%-30%，将会减少未来一段时间的全球粮食的供给。

　　联合国现已发出警告，全球面临着潜在的粮食短缺。乌克兰有关部门表示，今年乌克兰的粮食产量有可能下降50%，国际社会应该做好每吨小麦的价格由目前的430美元涨至700美元的准备。 　　

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