中式快餐行业一直都有个问题,就是同质化竞争太激烈了,产品单一、毛利率也不太高。老乡鸡作为这个行业里的老大,菜品也曾被网友吐槽过有点单调,份量太少,但其实这只是因为他们不太了解老乡鸡。要说菜品丰富度与份量上的把控上行业里没几个能超过老乡鸡。而老乡鸡能在中式快餐市场上异军突起,靠的也不仅仅是那一碗鸡汤!

　　老乡鸡,不只是一碗鸡汤

　　老乡鸡一直保持着深耕创新的态度,在中式快餐行业里始终走在前面。它有超强的菜品研发能力和完善的供应链体系,为了打造中式快餐第一品牌,老乡鸡下足了功夫,以独特的适合国人的“中国味道”吸引着大量消费者。老乡鸡主卖以鸡肉、猪肉、牛肉及蔬菜、米面、水产品等为原材料的菜品,主要包括肥西老母鸡汤、葱油鸡、香辣鸡杂、竹笋蒸鸡翅、鸡汁辣鱼、鸡汤娃娃菜、梅菜扣肉、农家蒸蛋、凤爪蒸豆米等。为了迎合不同地区消费者的口味,老乡鸡会根据不同城市的饮食差异与节气变化研发新菜品。另外,早在2018年,老乡鸡就开始在全国门店月月上新了,最近甚至有些城市半月就会上新一道菜。

图片源自小红书网友分享

　　随着人们生活条件的提高与健康意识的提升,消费者对饮食的追求也转变为了既要吃得饱也要吃得好,老乡鸡为了让消费者吃得更健康,在保证每道菜品份量的同时,也十分注重每道菜品、套餐品的食材搭配、营养、热量等。

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　　最近,为了给消费者创造更好的就餐体验,老乡鸡联手薄荷健康App推出66健康节减值挑战赛活动,在点单小程序划分了“营养师推荐区”,标注了菜品的热量和营养成分,让数据更清晰,体重管理更便捷!引来不少网友打卡挑战「连吃老乡鸡14天」。

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　　老乡鸡:看得到、吃的到的健康

　　老乡鸡在中式快餐行业内可谓是独一家的,它拥有从养殖到连锁经营的全产业链模式。可以更严格地控制和管理食材的质量和安全,特别是在去除杂质和保持健康品质方面,老乡鸡表现得非常突出。通过全产业链模式,老乡鸡能够在每个环节都对食材进行严格筛选,不合格的坚决不用,从而确保所有的菜品都是新鲜、干净、无杂质的。在老乡鸡门店的透明厨房,每一步烹饪都看得见,消费者更放心。正是由于老乡鸡不懈的努力,使其在短短20年时间里成为了中式快餐领域的佼佼者,也赢得了广大消费者们的青睐。这些成功不仅让老乡鸡坐稳了行业第一把交椅,还为其向主板发起冲刺提供了强大的动力!

　　老乡鸡创始人束从轩曾强调:做餐饮行业的人,永远要记住一点,那就是做好一顿好饭。无论什么时候,服务好顾客永远是第一位的!当企业面临困难时,更应该去做对的事情,去做需要时间和积累的事情。在其微博下,一条被置顶的高赞“活该你们生意好”应该是老乡鸡一直做正确而难的事最好的反馈。