致库迪咖啡公司管理层的两封信

　　12月24日，内参君在小红书上看到了这样一则内容：《致库迪咖啡公司管理层的一封信》，发帖人自称是库迪咖啡的联营商，Ta写到：

　　看高楼起……看楼塌了……

　　不清楚45万对于库迪的领导们来说，是不是轻描淡写洒洒水一样的分量，我只想说对于我们普通老板姓，45万是我能支配的所有钱了，我的孩子也因为我的投资错误决定，明年上学很焦灼……

　　刷到这条内容时，已经有很多人给这条帖子点赞留言，评论中，有消费者视角的留言，也有很多同样自称联营商的网友留言。

　　但这封信并没有在互联网上存活多久，12月26日，帖子被删除，发帖人很快也不见踪影，注销了账号。

　　但这条帖子带来的影响已经存在。受这封信的影响，另一个账号发布了第二封信——《致库迪咖啡公司管理层的另一封信》，并写下了在Ta看来库迪咖啡存在6个问题：

　　1.供货问题，供货链严重脱节。

　　2.周边问题。一开始的星星兑换，周边处于长期没货阶段长达几个月。

　　3.研发团队拉胯。出新品速度感人。

　　4.联名都是别的奶茶咖啡品牌使用过的ip，联名款设计low，品控差。

　　5.质量问题，纸袋克重从年初到年尾逐日降低，越来越劣质，杯托品质也是看运气，热杯盖质量越来越差，从盖不紧到有细屑沾黏，无数加盟商反应有问题每天赔都赔不过来。

　　6.运营团队不专业，形式主义。

　　另一封信的评论区也出现了众多留言。

　　两封信，连同大量包含门店运营等众多细节的评论，将库迪咖啡内在的运营情况抖出来，反映出库迪咖啡联营商对品牌方管理能力、营运能力、创新能力、供应链能力的不满，也引起了消费者视角与联营商视角的观点碰撞。

　　看到联营商对品牌的“批评”，长期以来接受品牌宣传信息为主的消费者感到严重信息不对称，有消费者联系近年品牌动向及相关消息，将此解读为“咖啡品牌间的又一次商战”，并主动为库迪咖啡说话。

　　有人留言道：“我看到‘这封信’已经好几篇了，大同小异，请问是新一轮黑子吗～如果是库迪的对手黑库迪，资本的力量也太LOW。”有人评论这条：笑死，站着说话不腰疼。

　　库迪咖啡存在两种声音的原因

　　今年以来，年轻的咖啡品牌库迪咖啡被越来越多地关注、提及，正负面信息参半。

　　从全年的拓店情况来看，抖客网，库迪是拓店王者品牌。据品牌官方消息，库迪咖啡在今年10月品牌成立一周年之际，达到全球门店突破6000家，并提出2025年底全球门店超过2万家的战略目标。此外，库迪也紧跟餐饮出海浪潮，接连到东亚、东南亚地区的多个国家开出门店，寻求国际市场增长机会。

　　从1到6000，库迪拓张的速度超过了中国所有饮品品牌。强大的门店规模，让这个成立时间仅1年的品牌、和瑞幸咖啡、幸运咖、Manner一并成为中国咖啡市场本土新势力竞争格局“L2CM”的重要玩家。

　　库迪咖啡也在帮助把中国咖啡市场这块蛋糕做大。12月，研究机构“世界咖啡门户”（World Coffee Portal）发布的最新报告显示，中国咖啡店数量过去12个月增长58%，达近5万家，中国咖啡店数量超过美国，成为全球第一。

　　以及，把中国咖啡市场做“卷”。以低价为特点的库迪咖啡将咖啡单价压至个位数后，且推出一些优惠活动将价格进一步放低。库迪等品牌在咖啡茶饮圈中掀起价格比拼，到今天，这场价格比拼还在持续……

　　从拓店数量来看，库迪咖啡是一个对中国咖啡市场非常有影响力的6000家门店量级的品牌。它的参照物，可以是它“像素级复刻”的品牌瑞幸咖啡。

　　但是，从实际运营数据来看，库迪咖啡的参照物选择瑞幸咖啡就显得不太适合。库迪咖啡实际运营情况更需要被放在成立一年的时间维度上去看。

　　今年以来，社交平台上逐渐出现有关库迪的如联营商经营出现问题等相关偏负面的信息，内容和“两封信”中提到的问题基本一致：饮品单杯毛利低、以致单日出杯数要达到400才能达到盈亏平衡点，产品上新、营销活动和供应链能力配合不力，不能有效缓解难以达到盈亏平衡点的压力。例如，9月份和瑞幸咖啡酱香拿铁同期推出、且创造了一定声势的米乳系列，销量数据和酱香系列有较明显的差距。

　　库迪咖啡的门店拓张速度和品牌内力的发展速度不匹配，形成品牌争议。因为C端消费者视野看到的是前者“门店规模”，而联营商视野则对后者“品牌发展能力”有着更加深入的体会。

　　小马拉不动的大车

　　很明显，库迪团队的“小马”拉不动6000余加盟商这辆“大车”。

　　内参君曾在10月份的时候发现，一些被视为“优质餐饮商铺”点位的门店也出现关停的情况，库迪咖啡整体门店数呈现出断崖式下跌的趋势。（详见：增速断崖！加盟商还能不能陪库迪做大做强？）据第三方公开数据显示，这个从创业以来一直以“飞速拓店”形象示人的品牌，自9月起门店增长速度大幅放缓，从7、8月份的每月超1500家新增降至9月500家左右的新增数量。

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