2月3日，九毛九集团（09922.HK）发布通告称，将于2024年2月1日起逐步开放旗下太二酸菜鱼和山的山外面酸汤火锅的加盟与合作业务。

　　九毛九集团声称，经过内部评估后，认为以上两个品牌已具备了成熟的产品体系、运营模式和供应链支持，故就此开放加盟。

　　此次开放加盟，也标志着九毛九集团从全直营转变为多元经营模式。

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　　开放加盟，仅限太二和山的山外面

　　从合作要求上看，加盟门槛并不低。

　　除了要提供300万以上现金或者2000万可变现资产证明，还需提供相应的资产流水证明资金非他人投资。另外，至少需要拥有三年或以上知名商业项目成功主导经营(非投资)经验，对市场有一定熟悉度等等。

△图片来源：大头有智合作平台截图

　　具体到此次开放加盟的两个品牌，又有区别。

　　根据官方加盟小程序“大头有智合作平台”，太二酸菜鱼加盟店面积与直营店一致，为180-250平米，需要加盟费25万元，保证金10万元，服务费25万元，运营管理费为5%及以下。

　　目前，太二酸菜鱼仅在部分地区和特定点位开放加盟业务。包括新疆、西藏、台湾等省份、澳大利亚、新西兰两个海外市场以及国内机场高铁等交通枢纽。

　　九毛九加盟合作业务工作人员在接受财经网采访时表示，目前新疆、西藏两个地区计划各找一位区域代理，代理费为200万元。由此单店再开业则不收加盟费，单店保护距离建议3-5公里。

　　山的山外面酸汤火锅今年2月1日正式营业，仅在广州、佛山拥有2家门店。目前，山的山外面酸汤火锅仅开放了指定商场合作业务，加盟业务则需要等到2025年2月3日才正式开放。

　　据财经网报道，山的山外面酸汤火锅指定开放合作的商场，主要锁定在全国60个TOP级别的商场，比如北京西单、朝阳大悦城、合生汇等等。山的山外面将在这60个商业中心开出首批门店，且不收25万元的合作费用，还会给予每月5万元的物料补贴，持续10个月。

　　前期，品牌与合作方会按照一定的比例共同开店。具体来看，第一年，品牌方单店投资40万，剩余部分由合作方补齐，另外每个月支付营业额的8%作为管理费；从第二年开始，合作商可自由选择回购股份转为加盟店或是股份转让给品牌方并退出。

　　对此，红餐网专栏作者王鹿鹿表示，作为九毛九旗下的新锐品牌，山的山外面选择逐步放开加盟或是为了先打磨好门店模型和经营模式。从目前的合作政策来看，抖客网，未来品牌也可能会沿着已有的合作思路去推动加盟业务。

　　值得一提的是，除了上述两个品牌外，“大头有智合作平台”中也出现了“赖美丽酸汤烤鱼”的相关界面，该页面显示“模型调整中”。有业内人士猜测，未来九毛九集团或将全面开放旗下品牌的加盟业务。

　　九毛九集团2月4日晚间发通告回应称，表示目前并无计划向其他品牌引进加盟及合作模式，将专注于其现有的自营模式，同时探索加盟及合作模式以抢占新的市场份额。

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