随后，记者又来到了当地一家蛋鸡养殖合作社，该合作社有入社农户近百户，但目前“有蛋可卖”的农户只有58户。近期气温骤降，很多养殖户的产蛋率明显降低，导致鸡蛋收购困难。

湖南常德桃源县某家禽养殖专业合作社理事 毛显安：今年的原材料成本，玉米、豆粕涨价涨得比较厉害，为了规避风险，有一部分就没养。

业内人士 姚玮：全国蛋鸡当前的在产存栏量，10亿出头，抖客网，与去年同期相比，大概少了2亿左右。国庆之后，大范围大幅度的降温，导致产蛋鸡整体的产蛋率下滑，每下滑一个点，就相当于短时间内少了一千万只蛋鸡。

姚玮还表示，十月以来气温骤降，蔬菜价格大涨，需求明显压缩，而鸡蛋是蔬菜最主要的替代品，这使得市场上鸡蛋的需求明显增加。这也是推高鸡蛋价格的原因之一。