无独有偶，在位于瑶海区的恒大中央广场，也有一家“钱大妈”生鲜门店，在四天前选择暂停营业，门店计划对外转让。不过，25日傍晚，记者在这家店门口看到告示：该店面将于26日重新开业。

记者通过走访发现，“钱大妈”也有经营状况不错的店面，在经开区与肥西县交界处的华侨城小区，中午十二点左右这家店面依然有不少消费者，店里的大多数蔬菜已经销售一空。

倡导不卖隔夜菜的“钱大妈”是发源于广东的生鲜品牌，企业推广“社区加盟制”商业模式，由于备受资本青睐，目前估值在85亿元至100亿元。不过，因为做法激进，抖客网，所以也频遭质疑，甚至连央视都曾点名质疑“钱大妈”的买菜模式。

在“钱大妈”门店的醒目位置，一般都会张贴这张红色的打折方案。这种销售模式，消费者可以薅羊毛，总部也没什么损失，但是加盟商却是哑巴吃黄连。

“钱大妈”熙云府店负责人 小姚：不允许隔夜卖嘛，但是这边人就喜欢等着打折，一直等着你打五折才来买。

如此的经营模式，就形成了一个恶性循环。如果加盟商当天备货太多，没有在打折之前卖掉大部分，那么后面就会呈现亏损销售的情况;而如果当天备货太少，提前卖完了，也会给消费者造成困惑，认为菜品不够齐全。

其实，“钱大妈 ”这个生鲜品牌在广东也是响当当的。截止今年9月，“钱大妈”门店总数已超3500家。进入合肥的这一年来，如何更好地融入这座城市，这家公司也正在逐步摸索。

“钱大妈”苏皖品牌经理 紫媚：我们目前有全国集采，有同城采集，包括我们近期在做的动作，可能跟当地的种植户、养殖户、种植合作社有更深入的合作。

这位经理介绍，门店在实现本土化供应之后，所有的菜品价格可能也会逐步下降，这样不仅让利加盟商，也会让消费者得到更多的实惠。针对目前个别门店出现的经营困难，公司表示会妥善解除协议。

而对于消费者来说，个别门店的关闭一定程度上会影响到消费体验，但是并不会造成什么实质性的影响。

“钱大妈”方面表示，未来计划在合肥开设100家门店，所以个别门店的调整并不影响整个品牌的布局，未来合肥的生鲜市场的竞争将会更加激烈。