尽管采摘价在60元/斤，但周末前来尝鲜的市民依然络绎不绝。市民王女士一边品尝，一边告诉记者：“不同于冬季车厘子要经过漫长的海运，刚采摘下来的樱桃水分很足，味道也很甜。”

“果园目前种植了14亩的欧洲大樱桃，主要是红灯、美早、萨米脱等3个品种，一亩地产量在1000多斤。”农场负责人朱应根告诉记者。

朱应根介绍，今年农场的樱桃采摘从5月4日开始，一直持续到5月25日，时长在20天左右，“我们采用绿色无污染种植，通过滴灌，有效保证了樱桃的品质。果实颗粒大、水分足、口感也很甜。”

2016年，从外地返乡的朱应根从山东泰安引进树苗，开始在官亭种植欧洲大樱桃。一开始，他在室外种植，由于南方雨水充沛，导致根系腐烂，损失了不少树苗。后来，他又投资建设大棚，如今棚内种植的樱桃长势喜人。

“樱桃开花期温度在8到18℃，抖客网，大棚有利于保温，春夏又可以避雨。”朱应根告诉记者，通过近年来果树专家的授课讲解，同行间的交流，他逐渐摸索出适合合肥本地的种植模式。

在长丰陶楼，面积500亩的大樱桃园也于5月8日正式开园采摘，引进欧洲大樱桃，打造成为合肥较具规模的大樱桃采摘园，有红灯、美早、黄蜜、布鲁克斯、拉宾斯等十余个品种、2万多棵樱桃树。开园首日就有2000余人前来采摘。

本地樱桃种植面积达到万亩

随着称霸整个冬季水果市场的南美车厘子于3月底下市，目前市面上销售的均是国产大樱桃。国产大樱桃在山东、东北、西南等地都有种植。在长三角地区，虽然合肥樱桃产业起步较迟，但起点高、规模大、技术集成到位，产业发展基础条件已经具备。长丰、肥西、肥东及市区近郊都有樱桃园分布。

合肥市桃及小杂果专家工作室首席专家孟祥侦告诉记者，历经十余年时间发展，目前合肥市樱桃种植面积已经发展到约1万亩，其中中国樱桃(小樱桃)3000亩、欧洲甜樱桃(大樱桃)7000亩。中国樱桃主打品种紫珍珠、红妃、短柄王等，欧洲甜樱桃品种有美早、拉宾斯、萨米脱、布鲁克斯、黄蜜、红灯、秦樱1号等。

孟祥侦介绍，由于今年3月底4月初的高温热害，导致甜樱桃减产严重，但少量促早栽培的产量稳定，预计樱桃总产量80万公斤。在价格方面，今年促早栽培五一前后上市樱桃价格40到60元/斤不等，高产大棚樱桃亩产量千斤左右，亩产值在4到6万元。樱桃上市从五一开始，预计可持续到五月底。

据介绍，近年来合肥依托中国樱桃学会及樱桃产业技术体系，加强与全国一流技术专家团队合作，引进先发地区的优新品种、栽培模式、种植能手和管理经验，探索、创新形成了合肥地区甜樱桃生产关键技术，为产业发展奠定了坚实基础。

你对樱桃了解多少?

世界上栽培的樱桃只有四种：中国樱桃、毛樱桃、欧洲甜樱桃和欧洲酸樱桃，它们同为蔷薇科樱属植物。

中国樱桃和毛樱桃原产于中国，它们的果实比较小，皮薄肉软，口感酸甜。欧洲酸樱桃的味道偏酸，是果酱、果汁、果酒、果醋里的食材。最为人熟知的当属欧洲甜樱桃，也就是人们常说的“车厘子”，它个头较大，颜色偏深，味道浓甜，果肉硬度大，而且耐贮运。

在欧洲甜樱桃刚被引入中国的时候，人们将樱桃的英文名“cherries”音译为“车厘子”，来指代这种舶来樱桃，其实“车厘子”和中国樱桃都属樱桃，只是不同种。我国目前大多数地区商业化种植栽培的樱桃，都是欧洲甜樱桃。