食品伙伴网讯 7月25日，山东省市监局公布了第一批“你点我检”“你拍我检”专项抽检情况，根据收集的群众意愿和消费者拍照上传的食品信息，第一批共抽检23大类共292批次食品样品，其中1批次豆制品样品不合格。

　　抽检信息显示，不合格产品为夏津县鲜汇丰蔬菜肉食店销售的豆腐，苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）不符合食品安全国家标准规定。“你拍我检”抽检结果已短信反馈拍照上传信息消费者。

　　苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）是食品工业中常用的一种防腐剂，对霉菌、酵母和细菌有较好的抑制作用。长期食用苯甲酸及其钠盐超标的食品，可能会造成肝脏积累性中毒，危害肝脏健康。《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760—2014）中规定，苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）在豆腐中不得使用。豆腐中检出苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）的原因，可能是生产企业为延长产品保质期，或者弥补产品生产过程卫生条件不佳而超范围使用。

　　对上述抽检中发现的不合格产品，经营者所在地市场监管部门已责令该单位查清产品流向，召回、下架不合格产品，控制风险，并分析原因进行整改，涉及的不合格产品已按要求开展核查处置工作。

不合格产品信息
序号   食品名称   标称生产（养殖）企业名称   标称生产（养殖）企业地址   被抽样单位名称   被抽样单位地址   规格型号   商标   生产(购进或检疫）日期/批号   不合格项目||检验结果||单位||标准值  
1   豆腐   /   /   夏津县鲜汇丰蔬菜肉食店   山东省德州市夏津县北城街道开发区消防队北路西   /   /   2022/5/31   苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)||0.268||g/kg||不得使用  

（来源：山东省市监局）

         第一批“你点我检”“你拍我检”不合格产品信息.xlsx
      相关报道：山东省市监局关于第一批“你点我检”“你拍我检”专项抽检情况的通报2022年第25期（总第370期）
 

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