佛山市市监局在全市组织开展了日常食品监督抽检工作。本次共抽检了26大类食品，包括粮食加工品，食用油、油脂及其制品，调味品，肉制品，乳制品，饮料，方便食品，饼干，罐头，冷冻饮品，速冻食品，薯类和膨化食品，糖果制品，抖客网，茶叶及相关制品，酒类，蔬菜制品，水果制品，炒货食品及坚果制品，食糖，水产制品，淀粉及淀粉制品，糕点，豆制品，餐饮食品、食品添加剂和食用农产品，共计741批次，经检验发现31批次产品不合格（详见附件），不合格发现率为4.18%。现将具体情况通报如下：

　　一、营养成分标示问题

　　（一）佛山市中穗粮油有限公司生产的柬埔寨香米，营养成分表中脂肪含量的允许误差不符合食品安全国家标准规定。检验机构为佛山市食品药品检验检测中心。

　　（二）佛山市南海众粮米业有限公司生产的清远香丝苗米（大米），营养成分表中脂肪含量的允许误差不符合食品安全国家标准规定。检验机构为佛山市食品药品检验检测中心。

　　（三）佛山市川野调味品有限公司生产的本味淋（味淋调味汁），营养成分表中碳水化合物含量和钠含量的允许误差不符合食品安全国家标准规定，同时水分不符合产品执行标准规定。检验机构为佛山市食品药品检验检测中心。

　　（四）佛山市南海美嘉城食品有限公司生产的冰花酸梅酱，营养成分表中能量和钠含量的允许误差不符合食品安全国家标准规定；该公司生产的蒸鱼豉油，营养成分表中能量的允许误差不符合食品安全国家标准规定；该公司生产的卤水汁，营养成分表中钠含量的允许误差不符合食品安全国家标准规定；该公司生产的美嘉成腐乳（微辣），营养成分表中能量和脂肪含量的允许误差不符合食品安全国家标准规定。检验机构为佛山市食品药品检验检测中心。

　　（五）佛山市三水区德一家农副产品加工厂生产的梅菜，营养成分表中蛋白质含量和钠含量的允许误差不符合食品安全国家标准规定。检验机构为佛山市食品药品检验检测中心。

　　（六）佛山市嘉美味食品有限公司生产的甜酸野山椒，营养成分表中蛋白质含量的允许误差不符合食品安全国家标准规定。检验机构为佛山市食品药品检验检测中心。

　　（七）佛山市唇遇食品有限公司生产的健康红枣，营养成分表中蛋白质含量和钠含量的允许误差不符合食品安全国家标准规定。检验机构为佛山市食品药品检验检测中心。

　　（八）佛山市南海区联和食品有限公司生产的果丹山楂（蜜饯类山楂制品），营养成分表中蛋白质含量的允许误差不符合食品安全国家标准规定。检验机构为佛山市食品药品检验检测中心。

　　（九）佛山市南海一帆食品厂生产的湿粉条，营养成分表中钠含量的允许误差不符合食品安全国家标准规定。检验机构为佛山市食品药品检验检测中心。

　　（十）佛山市南海区三冠王食品有限公司生产的年糕，营养成分表中脂肪含量的允许误差不符合食品安全国家标准规定。检验机构为佛山市食品药品检验检测中心。

　　（十一）佛山市幸福蛋糕食品有限公司生产的原味蛋糕胚，营养成分表中钠含量的允许误差不符合食品安全国家标准规定，同时干燥失重不符合产品执行标准规定。检验机构为佛山市食品药品检验检测中心。

　　（十二）佛山市南海区金之士食品厂生产的芝麻面包（软式面包），营养成分表中钠含量的允许误差不符合食品安全国家标准规定。检验机构为佛山市食品药品检验检测中心。

　　（十三）佛山市南海香江一本食品有限公司生产的合家欢乐（桃酥），营养成分表中钠含量的允许误差不符合食品安全国家标准规定。检验机构为佛山市食品药品检验检测中心。

　　（十四）佛山市顺德区喜万年食品有限公司生产的伍仁喜饼，营养成分表中能量、脂肪含量和碳水化合物含量的允许误差不符合食品安全国家标准规定；该公司生产的果仁莲蓉喜饼，营养成分表中能量和脂肪含量的允许误差不符合食品安全国家标准规定。初检机构为佛山市食品药品检验检测中心，复检机构为国家糖业质量检验检测中心。

　　（十五）佛山市润益食品有限公司生产的千层糕，营养成分表中蛋白质含量的允许误差不符合食品安全国家标准规定。检验机构为佛山市食品药品检验检测中心。

　　二、农兽药残留问题

　　（一）佛山市南海区南堤李思滔光鸡光鸭店销售的清远鸡，土霉素/金霉素/四环素（组合含量）不符合食品安全国家标准规定。检验机构为华测检测认证集团股份有限公司。

　　（二）佛山市南海区李式英蔬菜店销售的黄豆芽，6-苄基腺嘌呤（6-BA）不符合食品安全国家标准规定。检验机构为华测检测认证集团股份有限公司。

　　（三）佛山市南海区南堤明记蔬菜店销售的姜，噻虫胺不符合食品安全国家标准规定。检验机构为华测检测认证集团股份有限公司。

　　（四）佛山市高明区杨和镇香秀粮油店销售的鸡蛋，甲硝唑不符合食品安全国家标准规定。检验机构为广东省食品工业研究所。

　　三、微生物污染问题

　　（一）佛山市桶桶送饮用水有限公司销售的标称鹤山市万古食品有限公司生产的蕴動山泉包装饮用水，铜绿假单胞菌不符合食品安全国家标准规定。检验机构为佛山市食品药品检验检测中心。

　　（二）佛山市高明区荷城威信佳商店销售的标称惠州市惠阳区盛兴源食品有限公司生产的咸干味花生，大肠菌群不符合食品安全国家标准规定。检验机构为佛山市食品药品检验检测中心。

　　四、重金属污染及其他指标问题

　　（一）佛山市三水区云东海街道梁礼明菜档销售的黄豆芽，总汞（以Hg计）不符合食品安全国家标准规定。检验机构为广东省食品工业研究所有限公司。

　　（二）佛山市南海区丘华蔬菜店销售的姜，铅（以Pb计）不符合食品安全国家标准规定。检验机构为华测检测认证集团股份有限公司。

　　（三）佛山市南海区里水旺旺通海鲜档销售的带子，镉（以Cd计）不符合食品安全国家标准规定。检验机构为华测检测认证集团股份有限公司。

　　（四）顺德区大良华盖市场严健强粮油档销售的黑芝麻，酸价（以脂肪计）不符合食品安全国家标准规定。检验机构为广东省食品工业研究所有限公司。

　　（五）佛山市南海区丰岳食品厂生产的玉米淀粉，蛋白质（干基）不符合产品执行标准规定。初检机构为佛山市食品药品检验检测中心，复检机构为国家轻工业食品质量监督检测广州站。

　　（六）佛山市品优食品有限公司生产的香兰糕，干燥失重不符合产品执行标准规定。检验机构为佛山市食品药品检验检测中心。

　　我市市场监管部门已及时对不合格食品生产及经营者进行侦查处理，依法查处违法生产经营行为，督促企业履行法定义务。