为加强餐饮食品安全监管，推进餐饮质量安全提升，根据省局2022年全省餐饮食品安全飞行检查的工作安排，结合“守底线、查隐患、保安全”专项行动，8月2日至3日，江西省市监局委派新余市市场监管局成立飞行检查组对景德镇市12家餐饮服务单位进行了现场检查，其中有3家大型餐饮、3家中型餐饮、2家连锁餐饮、1家集中配餐单位、1家月子中心餐饮、1家养老院食堂和1家农村餐饮。

　　此次检查以“赣溯源”平台数字化监管为基础，坚持问题导向、科学监管、务实管用，检查中全程使用“赣溯源”APP 实时录入检查情况，并对检查单位食品管理员、企业负责人、厨师长等进行抽考。对检查中发现的风险隐患，立即责令当场改正，飞行检查结果将按要求进行公示，并在“赣溯源”上形成闭环管理。