为规范行为，落实食品安全主体责任，防控食品安全风险，保障食品小作坊产品质量安全，近日，广丰区市场监管局根据《广丰区市监局关于开展食品生产加工小作坊专项整治行动实施方案》要求，并结合食品安全“守底线、查隐患、保安全”行动对全区食品小作坊开展整治提优专项行动。

　　按照方案要求，近期对辖区内21家小作坊进行第一阶段清理规范检查，主要围绕食品小作坊登记管理和主体责任落实方面，重点检查小作坊有无做到“三净两明一禁”，即人员着装干净，生产环境干净，设施设备干净，原辅料来源明，销售去向明，严禁“一非两超”现象。

　　8月3日，广丰区市场监管局永丰分局对辖区内小红茶油加工店等6家食用油小作坊进行了现场检查，对在检查中发现普遍存在食品加工原料采购台帐未建立，加工场所墙体、地面等环境油污积尘，排气排热不通畅，抖客网，加工场所“脏，乱，差”现象，功能区未划分以及设置不合理等问题，执法人员现场提出整改方案并指导检查对象开展整改。同时，下发责令改正通知书要求其整改到位，督促小作坊认真落实自查制度，加强环境卫生管理，提高产品质量管理，遵守相关法律法规，重视安全生产规定，严把食品安全质量关。

　　此次专项行动，促使小作坊生产者真正从思想认识、流程规范、生产安全上严格落实食品安全“四个最严”要求。广丰区市场监管局将继续严把食品安全关，做好食品安全守护人。