近期，广东省市监局组织抽检肉制品、水果制品、炒货食品及坚果制品、蛋制品、淀粉及淀粉制品和食用农产品等6类食品1103批次样品。根据食品安全标准检验和判定，其中抽检项目合格样品1091批次、不合格样品12批次（见附件），检出微生物污染、农兽药残留、食品添加剂超范围超限量使用及其他指标问题。现将具体情况通报如下：

　　一、微生物污染问题

　　（一）肇庆市昌大昌超级购物广场有限公司佛山高明钧明城分店销售的标称广东林丰食品有限公司生产的牛肉粒（五香味），菌落总数不符合食品安全国家标准规定。

　　（二）惠州市人人乐商业有限公司赛格购物广场销售的标称重庆豆奇食品有限公司九龙奇观分公司生产的山椒凤爪（辐照加工）（山椒味），菌落总数不符合食品安全国家标准规定。

　　（三）广州市海珠区秋玉商行销售的标称惠州市富利达食品有限公司生产的卤味花生，大肠菌群不符合食品安全国家标准规定。

　　（四）东莞市厚街泰鸿食品店销售的标称广东维巧食品实业有限公司生产的水煮咸干花生，大肠菌群不符合食品安全国家标准规定。

　　二、农兽药残留问题

　　（一）东莞市万信佳商贸有限公司销售的东良鲜鸡蛋和雨露金华谷物鸡蛋（15枚装赠三枚），甲硝唑不符合食品安全国家标准规定。

　　（二）中山健鹏商贸有限公司销售的长豆角，灭蝇胺不符合食品安全国家标准规定。

　　三、食品添加剂超范围超限量使用问题

　　（一）中山市盛弘百货商店销售的标称重庆市沙坪坝区朱氏山庄长欣食品厂生产的野山椒土鸡爪，防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和不符合食品安全国家标准规定。

　　（二）肇庆市端州区乐易购日用百货超市销售的标称普宁市胜达悠品食品有限公司生产的猕猴桃干，亮蓝不符合食品安全国家标准规定。

　　（三）云浮市罗定市仁记食品商店销售的标称潮州市潮安区高信食品有限公司生产的冰梅（凉果类西西梅果），防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和不符合食品安全国家标准规定。

　　（四）标称开平市郑氏蛋业有限公司生产的咸蛋黄，山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）不符合食品安全国家标准规定。

　　四、其他指标问题

　　深圳市宝安区新安长青粮杂档销售的黑芝麻，酸价（以脂肪计）不符合食品安全国家标准规定。

　　广东省市监局已要求辖区市场监管部门及时对不合格食品及其生产经营者进行侦查处理，责令企业查清产品流向，采取下架、召回不合格产品等措施控制风险，并分析原因进行整改；同时要求辖区市场监管部门将相关情况记入生产经营者食品安全信用档案，并按规定在监管部门网站上公开相关信息。

　　食品安全消费提示：消费者应当在正规可靠渠道购买所需食品并保存相应购物凭证，抖客网，要看清外包装上的相关标识，如生产日期、保质期、生产者名称和地址、成分或配料表、食品生产许可证编号等标识是否齐全并符合法律法规的规定。不要购买无厂名、厂址、生产日期和保质期的产品，不要购买超过保质期的产品，不要购买公布的不合格产品。欢迎广大消费者积极参与食品安全监督，关注食品安全抽检信息公布，如在市场上发现本次公布信息中所涉的不合格食品，请及时拨打当地投诉曝光电话12345或12315。

　　特此通报。

　　点击下载：   附件1-13.zip

　　1.本次抽检依据和抽检项目

　　2.肉制品监督抽检不合格产品信息

　　3.水果制品监督抽检不合格产品信息

　　4.炒货食品及坚果制品监督抽检不合格产品信息

　　5.蛋制品监督抽检不合格产品信息

　　6.食用农产品监督抽检不合格产品信息

　　7.肉制品监督抽检产品合格信息

　　8.水果制品监督抽检产品合格信息

　　9.炒货食品及坚果制品监督抽检产品合格信息

　　10.蛋制品监督抽检产品合格信息

　　11.淀粉及淀粉制品监督抽检产品合格信息

　　12.食用农产品监督抽检产品合格信息

　　13.关于部分抽检项目的说明

　　广东省市监局
 

　　2022年8月15日