为深入贯彻落实“实施食品安全战略、让人民吃得放心”任务目标，嘉峪关市市监局镜铁分局以创建国家食品安全示范城市为契机，以“互联网+”信息技术为支撑，全力开展食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动，推进“后厨直播”和“食安封签”工作落实落细。

　　8月22日下午，抖客网，嘉峪关市市监局镜铁分局积极协调中国电信、中国移动等通信运营商，召开大唐美食街网络餐饮经营户签约会，促进明厨亮灶全面提升，将“后厨直播”接入外卖平台，让消费者足不出户即可在家中对点餐加工过程“现场直播”，实时可点可看。现场30余户经营户签订了“食安封签”使用承诺书。

　　嘉峪关市市监局将以“后厨直播”“食安封签”工作为抓手，全面提升“陇上食安”智慧监管工作水平，全面促进餐饮“明厨亮灶”网络可视化，“后厨直播”平台常态化，“食安封签”便民安全化，确保网络餐饮食品安全“最后一公里”安全畅通，为外卖餐饮食品安全加好“安全锁”。