2022年各地检出不合格月饼14批次，涉及这三方面问题

　　为切实保障“中秋”节日食品安全，国家市场监督管理总局及各地（省/自治区/直辖市）市场监督管理部门组织开展了月饼专项监督抽检，食品伙伴网不完全统计发现，截止到9月9日，各地共抽检月饼2672批次，其中，不合格月饼14批次，比去年同期的31批次减少了55%。（相关报道：注意！2022年各地检出不合格月饼14批次，抖客网，涉及这三方面问题）

　　“大闸蟹死后2小时菌落总数激增”上热搜

　　9月11日，“大闸蟹死后2小时菌落总数激增”的话题登上微博热搜。为什么死掉的螃蟹不能吃？央视做了个实验。测试发现，大闸蟹刚刚死亡到死后2小时，菌落总数增长22%，24小时内增长55%，死后一天的大闸蟹已明显出现腐臭味。梭子蟹的菌落总数则在死后24小时才出现激增态势，海蟹死亡超过1天也不能吃。

　　官方公告“餐饮店放任狗在操作台上碰触外卖”

　　近日，有网友发视频反映一餐饮店放任狗在操作台上碰触外卖。视频中女子正在制作餐食，其中一条狗的嘴巴更是直接舔碰到餐盒。9月10日， 杭州高新区（滨江）市场监管局就此事发布情况公告称，经侦查，视频中经营者放任宠物犬进入食品处理区，接触食品包装等物品，涉嫌违反《食品安全法》相关规定。目前，该经营者已停业，在外卖平台已下线， 杭州高新区（滨江）市场监管局对其进行立案侦查。（相关报道： 关于“餐饮店放任狗在操作台上碰触外卖”一事的情况公告）

　　中秋节过后，卖不完的月饼都去哪了？

　　中秋节刚过，月饼就迅速从超市里消失了。大家有没有想过，过完节后没卖完的月饼都去哪儿了？其实没有哪个渠道可以全部吞下中国的节后月饼，月饼的去处，主要有三条。超市会以各种方式促销，再卖不完还可以退回厂家；大多数月饼生产厂家会在节后把回收回来的一部分月饼当作福利下发给员工。厂家也会将月饼豪华的外包装拆掉，将月饼“化整为零”，变成散装月饼，下沉到农贸市场、农村市集等二级市场便宜卖。如果这样还有卖不完的月饼，会粉碎之后，作为饲料卖给养猪场、养鸡场等养殖场；按照规定，回收的月饼不能重复利用。所有月饼厂家都要及时处理。过期月饼不得售卖，过期月饼会采取染色、毁形等销毁措施，确保市面上没有过期月饼销售。（相关报道：中秋节过后，卖不完的月饼都去哪了？）

　　中消协打靶式监督显示：月饼过度包装治理取得积极成效

　　9月9日，中国消费者协会与中国焙烤食品糖制品工业协会联合开展的月饼过度包装专项消费监督工作报告出炉。通过打靶式监督显示，随着《限制商品过度包装要求食品和化妆品》（GB 23350-2021）国家标准第1号修改单的落地实施，今年市场上存在过度包装问题的月饼大为减少，月饼包装“瘦身”效果显现。（相关报道：中消协打靶式监督显示： 月饼过度包装治理取得积极成效）

　　检出金属异物 已销至我国香港

　　据欧盟食品和饲料快速预警系统（RASFF）消息，2022年9月12日，法国通过RASFF公告本国出口山羊奶酪检出存在金属异物的风险。据公告，不合格产品销至了保加利亚、捷克、丹麦、吉布提、法属圭亚那、法属波利尼西亚、德国、我国香港、匈牙利、意大利、马耳他、毛里求斯、摩洛哥、新喀里多尼亚、波兰、葡萄牙、塞内加尔、新加坡、西班牙、瑞士和越南。食品伙伴网提醒出口企业，严格按照欧盟成员国要求进行产品出口，注意产品中异物的存在，保证产品的安全性，规避出口风险。（相关报道：进口山羊奶酪检出金属异物 已销至我国香港）

　　欧盟公告我国出口冷冻草莓和甘蔗蜡等产品不合格

　　据欧盟食品饲料类快速预警系统（RASFF）消息，2022年9月12日，欧盟公告我国出口冷冻草莓、甘蔗蜡、冷冻阿拉斯加鳕鱼片等产品不合格。食品伙伴网提醒各出口企业，要严格按照进口国要求进行产品出口，不使用欧盟未授权物质，检查产品中农药的残留情况，保证食品及相关产品的安全性，规避出口风险。（相关报道：欧盟公告我国出口冷冻草莓和甘蔗蜡等产品不合格 ）

　　2022年9月输日食品违反日本食品卫生法情况（9月13日更新）

　　9月8日，日本厚生劳动省更新输日食品违反日本食品卫生法情况，公告多批次食品及相关产品不合格，涉及木薯淀粉、冷冻养殖虾、生鲜杏仁、零食点心等。（相关报道：2022年9月输日食品违反日本食品卫生法情况（9月13日更新））