食品伙伴网讯 9月15日，上海市市监局发布2022年第28期省级食品安全抽检信息，本次抽检信息涉及5大类食品，包括：粮食加工品、食糖、饼干、肉制品、婴幼儿配方食品等。抽检样品共计364批次，其中合格363批次、不合格1批次。

　　抽检信息显示，不合格产品为1批次食糖，具体为麦德龙商业集团有限公司上海嘉定分公司销售的上海新闽融食品有限公司生产的白砂糖，检出色值不合格。

　　色值是食糖外观的理化体现，是评价食糖品质的重要指标之一，抖客网，是杂质多寡的一种反映，也是生产工艺水平的一种体现。国家标准《白砂糖》（GB/T 317-2018）对其对应产品的色值进行了规定，并作为划分质量等级的主要依据之一。色值超标的原因，可能是生产经营企业关键工艺控制不当、食糖储运条件不佳等。

　　对上述抽检中发现的不合格产品，上海市市监局已要求相关区市监局及时对不合格食品及其生产经营者进行侦查处理，依法查处，进一步督促企业履行法定义务，并将相关情况记入食品生产经营者食品安全信用档案。查处情况由企业所在地负责案件查办的区市监局按规定公开。

不合格产品信息
序号   标称生产企业名称   标称生产企业地址   被抽样单位名称   被抽样单位地址   食品名称   规格型号   商标   生产日期/批号   不合格项目║检验结果║标准值   分类   检验机构   备注  
1   上海新闽融食品有限公司   上海市松江区佘山镇勋业路189号   麦德龙商业集团有限公司上海嘉定分公司   上海市嘉定区宝安公路3718号一层   白砂糖   500克/袋   /   2022-05-25   色值║156IU║≤60IU   食糖   上海必诺检测技术服务有限公司  

（来源：上海市市监局）

         食糖监督抽检信息（不合格）.xls
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