食品伙伴网讯 日前，市场监管总局发布《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》（以下简称《规定》），《规定》要求食品生产经营企业要设立主要负责人以及食品安全总监、食品安全员等食品安全管理人员，依法落实食品安全责任的行为及其监督管理。

　　《规定》的发布，引起了食品行业同仁的广泛探讨，其中食品安全总监到底是什么？企业是否一定要配食品安全总监？食品安全总监应具备的能力有哪些？等问题探讨的尤为火热。

　　《规定》中要求，食品生产经营企业应当组织对本企业职工进行食品安全知识培训，对食品安全总监、食品安全员进行法律、法规、标准和专业知识培训、考核，抖客网，并对培训、考核情况予以记录，存档备查。为强化企业主要负责人食品安全责任，助力食品生产经营企业健全企业责任体系，食品伙伴网特开展食品安全总监提升班培训。

　　食品伙伴网根据《规定》对于食品安全总监能力及职责要求，整合、优化现有资源，开拓开发创新资源，特组织开展食品安全总监培训提升班，线上培训，即报即学。预计课程将于10月20日全面上线，现报名通道开启，有需要的食品行业同仁可以联系：janny 18906450513（微信同号）