国庆佳节期间，为切实加强食品安全监管，全力营造人民群众“买得放心、吃得安心”的消费环境，北京市丰台街道市场监管所针对辖区内人员密集、消费量大的食品经营单位开展食品安全专项检查行动，确保节日期间人民群众舌尖上的安全。

　　此次检查以食品经营单位为重点，围绕米面油、肉及肉制品、蛋及蛋制品、乳制品等节日食品和餐饮单位进行重点检查。对进货索证索票、食品的标签标识、经营场所环境卫生情况、疫情防控措施落实情况、证照信息公示、食品安全管理制度落实情况、餐饮具清洗消毒保洁、从业人员健康管理、食品原材料采购索证索票及查验登记、食品加工操作、大型聚餐备案、食品留样等全部环节逐一细致检查。同时对冷链食品管理等提出严格的要求，督促餐饮单位负责人要高度重视，加强食品安全管理，消除风险隐患。