近期，蚌埠市市监局组织抽检酒类、蜂产品、罐头、水产制品等5类食品14批次样品，其中酒类1批次，合格1批次；罐头1批次，合格1批次；蜂产品3批次，合格3批次；淀粉及淀粉制品2批次，不合格2批次；水产制品7批次，抖客网，合格7批次（见附件）。

　　根据食品安全国家标准检验和判定，不合格样品涉及微生物问题和食品添加剂问题。现将具体情况告知如下：

　　食品添加剂问题

　　（一）固镇县刘集镇阳光购物广场销售的凉粉，苯甲酸及其钠盐、铝的残留量不符合食品安全国家标准规定。检验机构为蚌埠市食品药品检验中心。

　　（二）蚌埠市华运超市固镇县刘集店销售的黑白粉皮，铝的残留量不符合食品安全国家标准规定。检验机构为蚌埠市食品药品检验中心。

　　蚌埠市市监局提示广大消费者，购买食品时要通过正规可靠渠道并保存相应购物凭证，要看清外包装上的相关标识，如生产日期、保质期、生产者名称和地址、成分或配料表等信息；查看真空包装是否漏气涨袋、有没有变质；不要购买无厂名、厂址、生产日期和保质期的产品，不要购买超过保质期的产品。

　　特此通报。

　　附件：

　　   1.1010酒类监督抽检产品合格信息.xls

　　   2.1010罐头监督抽检产品合格信息.xls

　　   3.1010蜂产品监督抽检产品合格信息.xls

　　   4.1010淀粉及淀粉制品监督抽检产品不合格信息.xls

　　   5.1010水产制品监督抽检产品合格信息.xls

　　   6.不合格项目小知识.doc

　　蚌埠市市监局

　　2022年10月10日