10月17日，自贡市市场监管局组织召开落实食品安全“两个责任”工作专班调度会议，进一步贯彻国务院、省食安委及全市落实食品安全“两个责任”工作推进会议精神，研究部署工作任务。市食药安办主任、市市场监管局党委书记、局长、市局落实食品安全“两个责任”工作专班组长余忠，市局工作专班副组长、副局长郭新、陈红、食品安全总监吴治海，市局工作专班成员科室负责人参加会议。

　　会议公告了全市落实食品安全“两个责任”前期工作开展情况，抖客网，对“两个责任”工作机制的主要内容、目标任务、分级标准、任务清单、签订承诺书等工作进行了细化明确，针对当前摸清包保底数、明确包保责任、签订承诺书及强化“两个责任”部门监管责任衔接机制、强化信用监管、组织分类培训宣贯等重点工作任务，结合自贡实际，开展集中讨论，进一步统一思想，研究提出了具体落实意见。

　　会议要求，一是强化统筹，健全机制。要按照全省最新安排部署，迅速统筹推进，要加快建立定期会商、信息报送等工作机制，推动包保责任落地落实，确保12月上旬前，自贡市全覆盖建立健全食品安全四级包保责任机制。二是细化方案，落实责任。要准确把握上级文件精神，制定操作性强的工作实施方案，在摸清食品生产经营主体底数、明确包保干部范围等重点工作的精准、全面上下功夫，鼓励各区县主动探索，在建立健全“三清单一责任书”机制上先行先试，为全市提供经验借鉴。三是务实创新，压茬推进。要突出宣传引领，营造声势，成立食品安全“两个责任”志愿服务队伍，依托自贡非公党建学院，探索开展食品安全“两个责任”大培训、大宣传、大承诺系列活动，推动实施食品安全四级轮训，要将落实食品安全“两个责任”与正在开展的食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动、食品安全“五进”、满意度测评等工作共同部署，协同推进。四是倾斜支持，强化保障。要组织制定支持专项工作的资金和人员保障实施方案，在专项工作的投入上重点保障、政策上倾斜支持、力量上优先安排，为专项工作提供一切便利条件，确保食品安全“两个责任”工作务实、高效推动。