食品伙伴网讯 2022年10月20日，烟台富美特信息科技股份有限公司（食品伙伴网）组织的“食品安全总监”培训，线上培训课程于今日正式上线，共有近百位食品行业同仁参与学习。

　　近日，国家市场监督管理总局发布了《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》，《规定》将于2022年11月1日起施行。

　　为帮助食品企业明确食品安全总监职责，帮助食品安全管理人员掌握和提升食品安全总监应具备的能力，食品伙伴网特别开设食品安全总监培训提升班。

　　培训形式：

　　食品安全总监培训采用线上自主学习+线上直播授课（首期10月27-28日）的形式。辅以食品安全知识题库练习和模拟考试，利用工作之余的碎片化时间细致深入学习。

　　培训内容：

　　一、食品安全主体责任

　　1、食品生产企业落实食品安全主体责任要求解析

　　2、食品安全责任体系

　　二、食品安全风险管理

　　1、食品安全追溯与召回体系

　　2、食品欺诈及脆弱性评估与食品安全防护管理

　　3、食品合规管理体系在企业风险管理中的应用

　　4、食品生产经营企业供应商管理

　　三、质量安全管理能力提升

　　1、管理体系介绍

　　2、食品安全自查自纠

　　3、食品安全制度文件管理

　　四、食品安全管理应用

　　1、食品配料及成品合规性判断

　　2、投诉曝光及处理

　　3、应急响应及食品安全事故处置及演练

　　证书颁发与查询

　　1.参加相关课程培训，经考核成绩合格，可获得由食品伙伴网颁发的《食品安全总监培训证书》及《食品安全管理员证书》。

　　2.证书可在食品伙伴网证书查询中心或FOSTC食品行业专业技术培训网可查；

　　3.培训证书可作为岗位晋升或食品安全知识相关培训学时证明。

　　培训费用

　　标准费用：2500元/人（含培训及考核等相关费用）；

　　团体优惠：3人及以上团体报名，每人优惠200元。赠送《食品生产经营指定环节合规风险自查》直播课联系方式

　　食品安全总监培训，首期能力提升课程将于10月27-28日，抖客网，线上直播形式举办。感兴趣的老师可以随时联系我们。吕老师 13371392134