2022年第三季度，全国市场监管部门坚持以问题为导向，完成2189518批次，依据有关食品安全国家标准等进行检验，发现不合格样品64054批次，监督抽检不合格率为2.93%，较2021年同期上升0.34个百分点。
从抽样食品品种来看，消费量大的粮食加工品，食用油、油脂及其制品，肉制品，蛋制品，乳制品等5大类食品，监督抽检不合格率分别为0.79%、1.31%、1.15%、0.23%、0.17%，均低于总体抽检不合格率。与上年同期比，抖客网，蔬菜制品、酒类等25大类食品抽检不合格率有所降低，但食用农产品、餐饮食品等8大类食品抽检不合格率有所上升。各类食品监督抽检结果见附件。
从检出的不合格项目类别看，一些不合格项目占抽检不合格样品总量为：农药残留超标30.82%，微生物污染22.22%，有机物污染问题10.21%，超范围超限量使用食品添加剂9.42%，兽药残留超标8.80%，重金属等污染8.65%，质量指标不达标8.28%。
针对监督抽检发现的不合格样品，市场监管部门已向社会公布监督抽检结果，并督促有关生产经营企业及时下架、召回抽检不合格批次产品，严格控制食品安全风险，按有关规定进行核查处置并公布信息。
特此通报。
附件： 2022年第三季度各类食品监督抽检结果汇总表.docx
市场监管总局
2022年10月31日
2022年第三季度各类食品监督抽检结果汇总表
序号 食品种类 样品抽检 数量/批次 合格样品 数量/批次 不合格样品 数量/批次 样品 不合格率 1 餐饮食品 228611 209538 19073 8.34% 其中：餐饮具 83386 67004 16382 19.65% 2 炒货食品及坚果制品 26848 25845 1003 3.74% 3 食用农产品 892979 860515 32464 3.64% 4 蔬菜制品 47387 46498 889 1.88% 5 饼干 20203 19845 358 1.77% 6 糕点 116738 114776 1962 1.68% 7 冷冻饮品 14801 14553 248 1.68% 8 淀粉及淀粉制品 39953 39323 630 1.58% 9 酒类 67895 66835 1060 1.56% 10 饮料 70463 69455 1008 1.43% 11 豆制品 39066 38534 532 1.36% 12 食用油、油脂及其制品 66010 65148 862 1.31% 13 方便食品 31566 31195 371 1.18% 14 薯类和膨化食品 16132 15941 191 1.18% 15 肉制品 55655 55013 642 1.15% 16 水产制品 14403 14253 150 1.04% 17 水果制品 28483 28215 268 0.94% 18 食糖 14460 14331 129 0.89% 19 蜂产品 7713 7645 68 0.88% 20 粮食加工品 135771 134693 1078 0.79% 21 茶叶及相关制品 21898 21752 146 0.67% 22 调味品 109478 108840 638 0.58% 23 特殊膳食食品 1800 1794 6 0.33% 24 速冻食品 25068 24992 76 0.30% 25 糖果制品 23520 23455 65 0.28% 26 保健食品 10985 10954 31 0.28% 27 蛋制品 8801 8781 20 0.23% 28 罐头 14471 14445 26 0.18% 29 乳制品 30828 30777 51 0.17% 30 可可及焙烤咖啡产品 1016 1015 1 0.10% 31 食品添加剂 2480 2478 2 0.08% 32 婴幼儿配方食品 3140 3140 0 0.00% 33 特殊医学用途配方食品 334 334 0 0.00% 34 其他食品 562 556 6 1.07% 合计 2189518 2125464 64054 2.93%
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原标题：【市场监管总局关于2022年第三季度市场监管部门食品安全监督抽检情况的通报〔2022年 第23号〕】 内容摘要：2022年第三季度，全国市场监管部门坚持以问题为导向，完成2189518批次，依据有关食品安全国家标准等进行检验，发现不合格样品64054批次，监督抽检不合格率为2.93%，较2021年同期上升0.34个百 ... 文章网址：https://www.doukela.com/xuetang/167069.html； 免责声明：抖客网转载此文目的在于传递更多信息，不代表本网的观点和立场。文章内容仅供参考，不构成投资建议。如果您发现网站上有侵犯您的知识产权的作品，请与我们取得联系，我们会及时修改或删除。 |
