以下是食品伙伴网汇总的食品资讯一周热闻（11.6—11.12）。
一、国内热闻
1、通知·通告
市场监管总局关于公开征求《特殊医学用途配方食品标识指南（征求意见稿）》意见的通告
为指导特殊医学用途配方食品（以下简称特医食品）规范标识，引导科学合理使用特医食品，根据有关法律法规，市场监管总局组织制定了《特殊医学用途配方食品标识指南（征求意见稿）》，现面向社会公开征求意见，意见建议反馈截止时间为2022年11月25日。（国家市场监督管理总局）
市场监管总局办公厅关于开展反餐饮浪费专项整治的通知（ 市监食经发〔2022〕99号）
为严格遵守《反食品浪费法》有关规定，着力解决婚宴、自助餐等食品浪费行为，现决定开展反餐饮浪费专项整治，并就有关事项通知如下。（国家市场监督管理总局）
市场监管总局关于公开征求《关于进一步规范餐饮服务提供者食品添加剂管理的通告（征求意见稿）》意见的通知
为落实餐饮服务提供者食品安全主体责任，进一步规范食品添加剂管理，依据《中华人民共和国食品安全法》《中华人民共和国食品安全法实施条例》等法律法规和食品安全国家标准规定，市场监管总局起草了《关于进一步规范餐饮服务提供者食品添加剂管理的通告（征求意见稿）》。现向社会公开征求意见，请于2022年12月11日前反馈市场监管总局。（国家市场监督管理总局）
海关总署通告2022年第108号（关于进口越南鲜食香蕉植物检疫要求的通告）
根据我国相关法律法规和《中华人民共和国海关总署与越南社会主义共和国农业与农村发展部关于越南鲜食香蕉输华植物检疫要求的议定书》规定，即日起，允许符合以下相关要求的越南鲜食香蕉进口。（海关总署）
关于征求《蜂蜜中2-乙酰呋喃-3-葡萄糖苷的测定方法 高效液相色谱法》（公开征求意见稿）等4项农业行业标准意见的通知（全畜标[2022]53号）
按照《全国畜牧业标准化技术委员会标准终审管理办法（试行）》的有关要求，农业行业标准《蜂蜜中2-乙酰呐喃-3-葡萄糖苷的测定 高效液相色谱法》《蜂蜜中3-脱氧葡萄糖醛酮的测定高效液相色谱法》《蜂王浆中腺嘌呤核苷三磷酸及其降解物的测定高效液相色谱法》《蜂王浆中酮胺类糖化蛋白的测定分光光度法》已完成公开征求意见稿，现公开征求意见。（中国畜牧兽医信息网）
2、食品安全·网曝台
10月31日-11月6日食品行业一周舆情信息有：“顾客漏扫一块猪肉被超市罚2万元”引关注；云南咖啡豆陷香精疑云；商家擅自生产石斛西洋参炖鸡汤被罚；男生疑食堂秤有问题用饮料自测证实；女子购5桶过期花生油获10倍赔偿；高校回应老鼠在食品架子上乱跑。（食品伙伴网）
【案例】销售过期饼干，上海一超市被罚款2万元
上海市市监局发布一则行政处罚信息，上海某超市销售过期食品，被上海市宝山区市监局罚款2万元。（食品伙伴网）
【案例】鲜活多宝鱼抽检含有孔雀石绿，供应商遭处罚
上海市市监局发布一则行政处罚信息，上海某公司经营添加了非食品原料的食品，被上海市青浦区市监局罚款2万余元。（食品伙伴网）
【案例】进口金枪鱼罐头抽检不合格，进口商被罚款2.4万元
上海市市监局发布一则行政处罚信息，上海某公司经营检测不合格食品，被上海市浦东新区市监局罚款2.4万元。（食品伙伴网）
【案例】擅自改变许可类别从事集体用餐配送盒饭并造成食物中毒，上海一饭店被罚款20万元
近日，上海市市监局发布一则行政处罚信息，上海某饭店擅自改变许可类别从事集体用餐配送盒饭的餐饮服务活动和造成食物中毒，被上海市浦东新区市监局罚款20万元。（食品伙伴网）
3、国内食品资讯热闻
嘴馋烤红薯？别怪我没跟你说
春吃花、夏吃叶、秋吃果、冬吃根。秋冬寒风阵阵，有什么能比一个热气腾腾、香气扑鼻的烤红薯，更能温暖人心呢？然而，随着人们对食品卫生与安全的关注度提高，部分消费者不禁怀疑，街边的烤红薯安全吗？高温烘烤会产生致癌物质吗？江西省市场监管局专家团队为您答疑解惑。（江西市场监管微信号）
2022年10月食品行业监管政策概述
2022年10月，国家市场监管总局、农业农村部、国家食品安全风险评估中心等监管部门发布了一系列食品行业监管政策，食品伙伴网整理汇总如下：国家市场监管总局发布新修订的 《食品生产许可审查通则（2022版）》；《食品相关产品质量安全监督管理暂行办法》公布；《食品安全国家标准 食品中41种兽药最大残留限量》（GB 31650.1-2022）及21项兽药残留检测方法发布；国家市场监管总局印发《关于规范市场监督管理行政处罚裁量权的指导意见》；5项农药残留检测方法和10项兽药残留国家标准公开征求意见等。（食品伙伴网）
驼奶粉能治病？虚假宣传！罚款10万元
近期，汉中市洋县市场监管局联合公安机关查办一起普通食品宣称治疗功效的违法违规商业营销案件。（汉中市场监管微信号）
网传香菇里含有甲醛，怎么安全地吃香菇？
最近某音上经常会刷到香菇的视频，有人用甲醛试剂盒检出香菇里有甲醛。许多人说是商家为了延长香菇保存期，故意往香菇身上喷的……香菇里有甲醛的消息，每隔几年就会被翻出来传播一轮。其实早在20世纪70年代，日本就发现了香菇中含有甲醛。1974年在东京召开的第九届菌类战略科学国际会议上，日本就香菇甲醛形成的机理做了介绍。甲醛是香菇经酶催化，产生呈味物质过程中，产生的甲醛。也就是说，甲醛是在香菇生长过程中，抖客网，生成香菇特有香味过程中自然产生的。（食品有意思）
食品标签上特性成分的含量标示和含量声称
很多食品标签上标示“添加了××”“富含××”“无××”等来特别强调食品中的特性成分，这些标示需要满足什么样的条件呢？食品伙伴网对此进行了汇总，供行业参考。（食品伙伴网）
总局答复|餐饮服务单位使用过期食品案件的疑问？
关于餐饮服务单位使用过期食品案件的疑问？国家市场监督管理总局进行答复。（国家市场监督管理总局）
【进出口食品安全】进“口”前请留意！固体饮料有这些新规
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