北京市朝阳区市监局于近期组织开展了“餐饮业食品安全大检查”专项整治工作，检查问题处置情况公告如下：

　　1.北京巍盛盈盈快餐店（斗米乐）

　　检查发现当事人存在未经许可从事食品生产经营活动的问题。当事人的行为涉嫌违反了《北京市小规模食品生产经营管理规定》第十条的规定。依据《北京市小规模食品生产经营管理规定》第二十二条第一款的规定，对其给予没收违法所得并处以罚款的行政处罚，罚没款合计9499元。

　　2. 北京卡利宾餐饮管理有限公司（楠火锅）

　　检查发现当事人存在未保持生产经营场所环境整洁、未按规定实施生产经营过程控制要求、原料与成品交叉污染的问题。当事人的行为涉嫌违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十三条第一款第（一）项的规定。依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第（十三）项的规定，对其责令改正，给予警告的行政处罚。

　　3.北京融百味刀削面馆（来西口刀削面西北菜烧烤）

　　检查发现当事人存在未保持生产经营场所环境整洁、未按规定实施生产经营过程控制要求、原料与成品交叉污染的问题。当事人的行为涉嫌违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十三条第一款第（一）项的规定。依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第（十三）项的规定，对其责令改正，给予警告的行政处罚。

　　4.北京乡味餐饮管理有限责任公司百子湾分公司（可能湘菜馆百子湾店）

　　检查发现当事人存在未按规定定期维护、清洗、检验餐饮服务设施、设备的问题。当事人的行为涉嫌违反了《中华人民共和国食品安全法》第五十六条第一款的规定。依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第（五）项的规定，对其责令改正，给予警告的行政处罚。

　　5.北京满聚珍餐厅（老爆肚满）

　　检查发现当事人存在食品生产经营者安排未取得健康证明的人员从事接触直接入口食品工作的问题。当事人的行为涉嫌违反了《中华人民共和国食品安全法》第四十五条第二款的规定。依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第（六）项的规定，对其责令改正，给予警告的行政处罚。

　　6.北京聚宝源饮食管理有限公司九龙山店（聚宝源九龙山店）

　　检查发现当事人存在未按规定定期维护、清洗、检验餐饮服务设施、设备的问题。当事人的行为涉嫌违反了《中华人民共和国食品安全法》第五十六条第一款的规定。依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第（五）项的规定，对其责令改正，给予警告的行政处罚。

　　7.北京众德源餐饮有限公司（聚宝源悠唐店）

　　检查发现当事人存在未及时清理过期食品的问题。当事人的行为涉嫌违反了《中华人民共和国食品安全法》第五十四条第一款的规定。依据《中华人民共和国食品安全法》第一百三十二条的规定，对其责令改正，给予警告的行政处罚。

　　8.北京腰王小腰餐饮服务有限公司（腰王小腰海鲜大排档）

　　检查发现当事人存在超范围经营的问题。当事人的行为涉嫌违反了《食品经营许可管理办法》第二十七条第一款的规定。依据《食品经营许可管理办法》第四十九条第一款的规定，对其责令改正，给予警告的行政处罚。

　　9.北京幸福桃餐饮管理有限公司

　　检查发现当事人存在餐具、饮具清洗消毒不合格的问题。当事人的行为涉嫌违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十三条第一款第（五）项的规定。依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第（五）项的规定，对其责令改正，给予警告的行政处罚。

　　10.北京利轩铭冰城串吧（冰城串吧潘家园店）

　　检查发现当事人存在未按规定建立食品安全管理制度的问题。当事人的行为涉嫌违反了《中华人民共和国食品安全法》第四十四条第一款的规定。依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第（二）项的规定，对其责令改正，给予警告的行政处罚。

　　11.北京至味福餐饮管理有限公司

　　检查发现当事人存在餐具、饮具清洗消毒不合格的问题。当事人的行为涉嫌违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十三条第一款第（五）项的规定。依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第（五）项的规定，对其责令改正，给予警告的行政处罚。

　　12.北京水生秀木餐饮管理有限公司

　　检查发现当事人存在餐具、饮具清洗消毒不合格的问题。当事人的行为涉嫌违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十三条第一款第（五）项的规定。依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第（五）项的规定，对其责令改正，给予警告的行政处罚。

　　13.北京木林杉餐饮有限公司

　　检查发现当事人存在餐具、饮具清洗消毒不合格的问题。当事人的行为涉嫌违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十三条第一款第（五）项的规定。依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第（五）项的规定，对其责令改正，给予警告的行政处罚。

　　14.北京悦旋饮品有限公司

　　检查发现当事人存在未按规定建立食品进货查验记录制度的问题。当事人的行为涉嫌违反了《中华人民共和国食品安全法》第五十三条第二款的规定。依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第（三）项的规定，对其责令改正，给予警告的行政处罚。

　　15.北京芳昇餐饮管理有限公司（王柠）

　　检查发现当事人存在地面有积水未及时清理的问题，抖客网，我局对其下发责令改正通知书，要求其立即改正。

　　特此通告。

　　北京市朝阳区市监局

　　2022年11月14日