食品伙伴网讯 “民以食为天，食以安为先。”为提高风险防控能力，快速有效打击经营不符合食品安全标准的食品行为，抖客网，保障公众饮食安全和身体健康，北京市门头沟区市场监管局周密部署，高位推进，圆满完成2022年度食品流通环节抽检工作。

　　一是提前部署，制定全年工作计划。针对辖区内具体情况，周密部署，进一步明确抽样范围及抽样种类，充分发挥靶向性作用，合理安排抽样时间，均衡推进抽检任务，确保食品抽检工作全面有序进行。

　　二是全面覆盖，加大食品抽检范围。将“你点我检”、投诉曝光、食品安全舆情等反映的问题合理纳入抽检计划，坚持远近结合，以点带面，以城区带动山区的原则及方法，加大抽检范围，提升公众参与度，切实做到覆盖层面广、涉及品种多、监控性强。

　　三是追溯源头，落实企业主体责任。通过检查经营资质、索证索票等相关资料，追根溯源，将食品经营企业主体责任落实落地；持续开展约谈工作，强化企业食品安全主体责任意识、自律意识，帮助企业尽快建立食品安全追溯体系。

　　四是严格处置，加大查处惩罚力度。第一时间责令食品生产经营者对不合格食品采取封存、下架、召回、暂停生产和销售等风险防控措施，督促企业查明不合格原因，对企业整改情况进行复查并依法查处，定期向社会公示监督抽检情况、不合格食品风险控制情况、不合格食品核查处置情况等，加强信息公告、执法协作等横向、纵向沟通协作，发挥条线联动优势，形成共治合力。

　　截至目前，共完成区级食品抽检任务610批次，检出不合格产品10批次，主要集中在食用农产品上，食用农产品不合格为8件，合格率98.4%。对抽检中发现的不合格产品，均严格落实核查处置“五个到位”，及时有效防范不合格食品流向市场；共办理案件10件，罚没款20余万元。下一步，区局将继续紧盯高风险食品、高风险指标、高风险区域，针对群众的实际诉求，持续加强食品安全抽检监测，健全食品安全追溯体系，实现食品安全顺向可追踪、逆向可溯源、风险可管控，产品可召回、原因可查清、责任可追究，进一步提升食品安全保障水平，净化辖区内食品市场，保障全区群众“舌尖上的安全”。（来源：北京市门头沟区市场监管局）