近期，蚌埠市市监局组织、蛋制品、糕点、方便食品等4类共30批次样品，其中餐饮食品23批次，合格23批次；蛋制品5批次，合格5批次；糕点1批次，不合格1批次；方便食品1批次，不合格1批次（见附件）。

　　根据食品安全国家标准检验和判定，不合格样品涉及微生物问题。现将具体情况告知如下：

　　微生物问题

　　福建省慧谷食品有限公司生产的彩虹云吐司（南瓜味），菌落总数不符合食品安全国家标准规定。检验机构为蚌埠市食品药品检验中心。

　　河南文玉食品有限公司生产的酸辣粉，菌落总数不符合食品安全国家标准规定。检验机构为蚌埠市食品药品检验中心。

　　蚌埠市市监局提示广大消费者，购买食品时要通过正规可靠渠道并保存相应购物凭证，要看清外包装上的相关标识，抖客网，如生产日期、保质期、生产者名称和地址、成分或配料表等信息；查看真空包装是否漏气涨袋、有没有变质；不要购买无厂名、厂址、生产日期和保质期的产品，不要购买超过保质期的产品。

　　特此通报。

　　附件：

　　1.   1208餐饮食品监督抽检产品合格信息.xls

　　2.   1208蛋制品监督抽检产品合格信息.xls

　　3.   1208糕点监督抽检产品不合格信息.xls

　　4.   1208方便食品监督抽检产品不合格信息.xls

　　5.   不合格项目小知识.doc

　　蚌埠市市监局

　　2022年12月8日