6种食品添加剂新品种征求意见

　　根据《食品添加剂新品种管理办法》和《食品添加剂新品种申报与受理规定》，食品工业用酶制剂新品种D-阿洛酮糖-3-差向异构酶、食品营养强化剂新品种乳酸镁、扩大使用范围的食品添加剂抗坏血酸棕榈酸酯（酶法）、维生素B1等3种扩大使用范围和用量的食品营养强化剂的申请，其安全性和工艺必要性已通过专家评审委员会技术审查，现公开征求意见。请于2023年1月5日前将相关意见反馈至邮箱zqyj@cfsa.net.cn。（相关报道：国家食品安全风险评估中心关于公开征求D-阿洛酮糖-3-差向异构酶等6种食品添加剂新品种意见）

　　餐饮店寿司中加“金箔”被罚款5万元

　　上海市市监局发布一则行政处罚信息，上海一餐饮公司用金箔作为食品原料制售寿司，被上海市黄浦区市监局罚款5万元。经查，当事人点菜系统及菜单中有菜品“和牛金箔寿司”，现场在厨房中发现一瓶已开封、处于使用中的金箔。当事人将金箔作为食品原料，添加、使用在生产菜品“和牛金箔寿司”并对外销售。当事人的上述行为违反《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第（一）项的规定，构成了用非食品原料生产经营食品的违法行为。（相关报道：【案例】餐饮店寿司中加“金箔”被罚款5万元）

　　品牌麻辣烫被曝反向抹零上热搜

　　12月8日晚上，杨国福麻辣烫被曝反向抹零的相关话题登上热搜榜，引发不少网友的关注。辽宁大连某高校一位同学发现杨国福麻辣烫在他就餐时采用了反向抹零的方式进行结算：一碗麻辣烫20.35元被收取了20.4元；另一碗16.47元被收取了16.5元。

　　园方回应幼儿园伙食发现过期酸奶

　　12月8日，陕西西安家长爆料一幼儿园给孩子喝过期酸奶，有孩子拉肚子。家长毕女士称，当天查看幼儿园老师在群内发布的伙食照片，发现图片中酸奶日期显示过期，赶往幼儿园后翻找垃圾桶发现了几个喝完的生产日期为11月10日的酸奶，很多家长都反馈说孩子出现了腹痛拉肚子的情况。园方对此称，是用之前照片p的图，不是当天孩子们真实食用的酸奶。目前，家长报警后发现厨房卫生不达标，幼儿园已被要求停业整改，正等待教育局、警方等相关部门出具检查意见书，幼儿园之后会与家长线下沟通。

　　榨菜巨头跨界试水休闲食品 

　　近日，榨菜龙头企业涪陵榨菜新推出“翠小菜”品牌试水休闲食品，引来市场关注。“翠小菜”系列以榨菜为主料，既可当下饭菜，也可以当即食零食。

　　11月乳业动态：婴配乳粉监管新规出台；“国家优质乳工程标识”发布；企业布局奶源建设、扩建工厂

　　11月乳业动态有：婴配乳粉监管新规出台；“国家优质乳工程标识”发布；奶粉、牛奶、奶酪等各类新品推出；燕塘乳业、a2牛奶、恒天然现高管变动；君乐宝收购银桥乳业部分资产案公示；提升生产力，企业布局奶源建设、扩建工厂；厂家回应牛奶摇晃变色。（相关报道：11月乳业动态：婴配乳粉监管新规出台；“国家优质乳工程标识”发布；企业布局奶源建设、扩建工厂 ）

　　我国4家企业被列入FDA红名单

　　近日，美国FDA网站更新了进口预警措施（import alert），其中，对我国4家企业的干木耳实施了自动扣留。食品伙伴网提醒相关出口企业，要严格按照进口国的要求进行产品出口，注意产品中各种致病菌的存在，规避出口产品被扣留风险。（相关报道：我国4家企业被列入FDA红名单，抖客网，涉及产品为干木耳）

　　2022年11月全球发生非洲猪瘟疫情487起

　　据农业农村部畜牧兽医局发布的疫情信息，食品伙伴网不完全统计，2022年11月全球发生非洲猪瘟疫情487起，其中家猪83起，野猪404起。发生非洲猪瘟疫情的国家涉及尼泊尔、俄罗斯、马来西亚、拉脱维亚、意大利、罗马尼亚、波兰、摩尔多瓦、德国、匈牙利、泰国、不丹和北马其顿。（相关报道：2022年11月全球新发非洲猪瘟疫情信息汇总）