及时消除食品安全隐患，保障我市夏季食品安全，淮南市市场监管局公开发布夏季食品放心消费提示，防止椰毒假单胞菌酵米面亚种污染产生致命的米酵菌酸， ，严格落实食品安全主体责任， 提示内容主要包括家庭或小作坊一般不要制作、出售酵米面类食品；鲜银耳要及时晒干， 近日，禁止出售鲜银耳；正规渠道选购银耳、木耳等干制品；要及时处理和救治食物中毒人员，严把食品生产关口，抖客网， 提示旨在提醒食品生产者、消费者高度关注食品质量安全问题，引起食物中毒甚至死亡，。