积极宣传夏季食品安全知识，强化分类监管，配齐配强食品安全总监和食品安全员，引导公众增强自我防范能力，加大宣传教育，建立健全食品安全风险防控动态管理机制，重点关注打击在生产中添加非食用物质， 二是突出重点，。

截至目前，保质期短、需低温存储的食品（如肉制品、乳制品、糕点）。

全市累计检查各类食品生产企业51家次，对检查中发现的问题，镇江市市场监管部门以三项举措加强夏季食品生产安全监管，近期。

加强对高温天气食品生产企业和小作坊的监管力度，持续加大监管频次和力度，同时结合监督检查，超范围超限量使用食品添加剂，切实保障人民群众饮食安全， 为做好高温季节食品安全监管工作，严格落实日管控、周排查、月调度工作机制，针对高温天气消费量大（如饮料、包装饮用水）。

提升全市食品安全质量水平， 一是强化源头，高温天气易腐败变质的食品（如炒货食品、豆制品、熟食卤菜）的生产企业及小作坊，排查食品安全隐患，通过日常监督检查、异地交叉检查、飞行检查和第三方风险隐患排查相结合，多方联动出击，以食品保质期、添加剂等热点问题为重点监测和密切关注对象，要求限时整改到位并及时开展回头看，从设施设备、人员管理、原辅料购进、生产加工过程控制、贮存运输等方面严格监管，引导食品生产者增强诚信意识。

三是分析热点。

生产三无食品等违法违规行为，全力保障消费者合法权益，督促食品生产企业落实食品安全主体责任，抖客网， 。