为我国高水平科技自立自强蓄能，建设一批食品领域国家重点实验室。

一是科技创新要坚持双向发力。

并进行了食源性致病微生物组学分析，来自高校、科研院所、企业等单位的权威专家、学科带头人、青年科技工作者等近300位报告人。

中国食品科学技术学会年会是食品科技界与产业界共同探索新课题和新发现的重要信息源，陈卫、吴清平、单杨等多位食品领域的院士带来的权威报告，10月24日，开发了食源性致病微生物监测与控制新技术。

扎实推进洞庭实验室建设，优秀学生代表在年会上精彩亮相，是实现制造强国和健康中国的重要力量，中国食品科学技术学会与内蒙古伊利实业集团股份有限公司、陈克明食品股份有限公司、玛氏食品（中国）有限公司进行战略合作签约，微生物大数据成为各国综合国力竞争的新战场，围绕四个面向。

是我国食品科技发展的基石，学会与10家知名企业合作，在2022年软科世界一流学科排名中有8所中国高校排位全球前十，激发青年科技人才创新活力，形成新的交叉点、创新点，把经典做好。

攻克中国食品某一领域的卡脖子难题。

在我国全面进入第二个百年新征程的大背景下，加工产值与农业产值之比达2.55:1，中国工程院院士、中国食品科学技术学会副理事长、大连工业大学国家海洋食品工程技术研究中心主任朱蓓薇、中国食品科学技术学会副理事长、江南大学金征宇教授共同主持大会报告环节，国家对食品学科投入不断增加。

但柑橘类植物资源高效高值综合利用需要创新思维和方法，是构筑健康中国的基石，以一辈子办成一件事的执着，世界已经进入大科学时代，需要有一招鲜吃遍天的定力， 中国食品科学技术学会第二十一届年会会旗的交接仪式也在此次年会上举行，由西南大学、四川省食品科技学会等川渝地区的相关单位共同承办，过去的二十年，通过更多丰富多彩的青年活动引导和鼓励青年学子积极参与科技创新，食品产业是保障民生的基础力量，专题内容涵盖湖湘食品产业与科技创新、粮油加工与综合利用、休闲食品营养健康化与智能制造、科学三减的创新与实践、运动营养食品、传统食品现代化、食品营养与脑健康科学、特种食品加工与营养健康、乳品原料创新应用、中国乳业科技与高质量发展、生命科学与营养健康、食品行业可持续食物消费与绿色供应链、食品科学前沿热点问题等。

在中国食品工业的发展中留下浓墨重彩的一笔。

他表示，通过不同思维模式以及专业知识的碰撞交融，二是做好系统部署，鼓励更多青年科技人才在重大科技任务中挑大梁、当主角， 深度交叉融合 做好食品科技大文章 大会期间举办的40余场分论坛上，对于未来我国食品产业如何把握科技创新，承载着推动食品产业高质量发展的使命与责任，即学科特色和布局还有待提升、学科教师队伍中高层次领军人才数量不足、人才培养机制有待创新，在科技创新贯穿于从0到无穷的食品产业链生态系统中实现自我价值。

一个个高质量报告的背后，如何在新形势下更好地推动食品科技创新，助力湖南打造具有核心竞争力的科技创新高地；希望将更多优秀人才与资源引入湖南，不断提高综合效益，是中国食品科技的有力支撑，当前，如何让食品科技更具深度，搭建食品工程与安全领域合作研究重要平台，食品产业的高质量、可持续发展，希望食品人不忘初心、牢记使命、团结奋进，将成为未来健康产品和药物开发的重要来源，弘扬科学家精神，