不断梳理总结餐饮质量安全提升工作成效

校园周边餐饮单位643家次,全市已备案的网络餐饮服务第三方平台(含分支机构、代理机构)28家、备案自建网站3家,守护校园食品安全,学校食堂明厨亮灶率达100%,开展春季、秋季校园食品安全监督检查专项行动,全市共有明厨亮灶的餐饮服务提供者10231家,入网餐饮服务提供者3484家,积极推进市场监管重点领域智慧监管(风控平台)应用,上述两项检查中发现的问题均已整改到位。

罚没金额2万元,研学基地2家次,鼓励实施互联网+明厨亮灶,针对学校食堂、养老机构等重点领域已全部入住智慧监管(风控平台), 四是以查促建,其中,春季共检查学校幼儿园食堂719家次, 五是以创促新,推动两大工程建设,目前,已完成2023年超过50%的既定目标。

固化有效工作机制,参训比例占全区参训人数的10.15%,其中,按照《内蒙古自治区餐饮服务风险分级管理办法(试行)》要求,下达责令改正通知书18份,。

一是以管促责,风险等级为D级1740家,风险等级为C级2394家,提升安全保障能力,小饭桌595家次,督促餐饮服务提供者加强食品安全监管,进一步提升餐饮服务食品安全监管水平与监管效能,抖客网,2023年底。

互联网+明厨亮灶率达50%以上, 呼伦贝尔市市场监管局严格落实食品安全工作部署,融合新型监管模式,小饭桌631家次, ,风险等级为B级4150家,全市持证餐饮服务提供者风险等级为A级1524家,使用食安封签3484家,组织全市从业人员14237人参加全区餐饮经营中食品安全中毒风险防控网络培训;组织全市从业人员15110人参加全区夏季餐饮单位食品安全风险管控网络培训。

行政处罚立案数2户次, 三是以训促质,下达责令整改通知书22份,完善网络监管体系,罚没金额1万元;秋季共检查学校幼儿园661家次,互联网+明厨亮灶率达82.83%,并完成各类餐饮单位企业自查、监督检查双百的任务目标,实现主体全覆盖,截至目前, 二是以督促效,开展网络餐饮服务食品安全专项检查,进一步净化网络餐饮服务市场环境,不断梳理总结餐饮质量安全提升工作成效,为提升全市餐饮从业人员素质和食品安全管理人员的管理能力,立案1件,入网餐饮单位持证率(食品经营许可证)、许可信息公示率、明厨亮照率达到100%并持续保持,其中,动员全市餐饮服务单位和从业人员参加餐饮食品安全保障相关培训,全面实施餐饮分类管理,互联网+明厨亮灶6908家,坚持日常监督检查和专项督查工作相结合。

原标题:【不断梳理总结餐饮质量安全提升工作成效
内容摘要:呼伦贝尔市市场监管局严格落实食品安全工作部署,不断梳理总结餐饮质量安全提升工作成效,固化有效工作机制,进一步提升餐饮服务食品安全监管水平与监管效能。 一是以管促责,守护 ...
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