重庆市巴南区市监局关于5批次不合格食品风险控制情况的通报 （2024年第4号）

在食品安全监督抽检中，涉及我区5批次食品不合格。现将风险控制完成情况通报如下：

一、巴南区王成琼食品店经营的青椒

（一）监管部门送达不合格检验报告情况。重庆市巴南区市监局执法人员依法送达不合格检验报告并开展现场检查，该批次青椒已销售完毕。

（二）经营企业控制不合格食品情况。重庆市巴南区市监局督促当事人主动落实召回措施，并对购买了该批次不合格食品的经营者发布召回通知，但因该批次青椒无消费者前来退货，故未召回到该批次不合格食品。

（三）其他风险控制措施。重庆市巴南区市监局责令当事人进行自查整改，一是严格执行食用农产品进货查验制度，进货时必须查验农药残留及重金属含量的《检验报告》；二是不再采购与镉（以Cd计）项目超标同一产地的食用农产品。

二、巴南区余登科食品超市经营的鲫鱼

（一）监管部门送达不合格检验报告情况。重庆市巴南区市监局执法人员依法送达不合格检验报告并开展现场检查，该批次鲫鱼均已销售完毕。

（二）经营企业控制不合格食品情况。重庆市巴南区市监局督促当事人主动落实召回措施，因该产品是即食产品，已全部销售完毕，无法召回该批次不合格食品。

（三）其他风险控制措施。重庆市巴南区市监局责令当事人进行整改，整改措施为：1.加强食品安全管理，加强相关食品安全法律法规学习，严格落实食品安全主体责任；2.建立进货查验记录台账，落实进货查验记录制度；3.提高食品安全意识，强化食品安全自查，消除食品安全风险隐患。

三、张玲经营的小米蕉

（一）监管部门送达不合格检验报告情况。重庆市巴南区市监局执法人员依法送达不合格检验报告并开展现场检查，该批次小米蕉均已销售完毕。

（二）经营企业控制不合格食品情况。重庆市巴南区市监局督促当事人主动落实召回措施，因该产品是即食产品，已全部销售完毕，无法召回该批次不合格食品。

（三）其他风险控制措施。重庆市巴南区市监局责令当事人进行整改，整改措施为：1.严格执行食用农产品进货查验制度，进货时必须查验农药残留《检验报告》 2.提高食品安全意识，强化食品安全自查，消除食品安全风险隐患。

四、重庆凤梧商贸有限公司新村店经营的牛蛙

（一）监管部门送达不合格检验报告情况。重庆市巴南区市监局执法人员依法送达不合格检验报告并开展现场检查，该批次牛蛙已销售完毕。

（二）经营企业控制不合格食品情况。重庆市巴南区市监局督促当事人主动落实召回措施，并对购买了该批次不合格食品的经营者发布召回通知，但因该批次牛蛙无消费者前来退货，故未召回到该批次不合格食品。

（三）其他风险控制措施。重庆市巴南区市监局责令当事人进行自查整改，深入查找采购上存在的问题，严格执行食品进货查验制度，立即下架不合格产品，严格筛选供应商，加强食品安全管理。

五、重庆永辉超市有限公司巴南区土桥分公司经营的生姜

（一）监管部门送达不合格检验报告情况。重庆市巴南区市监局执法人员依法送达不合格检验报告并开展现场检查，该批次生姜已销售完毕。

（二）经营企业控制不合格食品情况。重庆市巴南区市监局督促当事人主动落实召回措施，并对购买了该批次不合格食品的经营者发布召回通知，抖客网，但因该批次生姜无消费者前来退货，故未召回到该批次不合格食品。

（三）其他风险控制措施。重庆市巴南区市监局责令当事人进行自查整改，立即下架不合格产品，严格筛选供应商，加强食品安全管理。

六、广大消费者如发现食品安全违法行为，可拨打市场监管部门12315热线电话投诉曝光。