重庆市铜梁区市监局关于1批次不合格食品风险控制情况的通报（2024年第02号）

在2023年食品安全监督抽检中，涉及我区重庆市嘉禾园食品有限公司1批次食品不合格。现将风险控制完成情况通报如下：

一、重庆市嘉禾园食品有限公司生产的兰花根（糕点）

（一）监管部门送达不合格检验报告情况。重庆市铜梁区市监局依法向重庆市嘉禾园食品有限公司（以下简称当事人）送达检验报告，并进行了现场检查。经检查，当事人共生产了该批次产品4kg，抽检2kg，其余2kg均被当事人员工自行食用完毕，未流入市场，现场未发现有被抽检产品的库存。

（二）生产企业控制不合格食品情况。重庆市铜梁区市监局已依法监督当事人暂停生产不合格食品，由于该批次不合格食品除作为抽检样品外，其余2kg均被当事人员工自行食用完毕，抖客网，未流入市场。

（三）其他风险控制措施。重庆市嘉禾园食品有限公司已全面开展自查，制定整改措施，确保产品质量。

二、广大消费者如发现食品安全违法行为，可拨打市场监管部门12315热线电话投诉曝光。