山东省市监局关于20批次食品不合格情况的通报2024年第14期（总第458期）
根据《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例等有关规定和山东省食品安全监督抽检计划安排，为进一步保障食品安全，省市场监管局对饼干、餐饮食品、茶叶及相关制品、炒货食品及坚果制品、蛋制品、淀粉及淀粉制品、豆制品、方便食品、蜂产品、糕点、罐头、酒类、粮食加工品、肉制品、乳制品、食品添加剂、食糖、食用农产品、食用油、油脂及其制品、蔬菜制品、水产制品、水果制品、速冻食品、糖果制品、调味品和饮料共26大类食品1584批次样品进行了监督抽检，其中餐饮食品、炒货食品及坚果制品、调味品、糕点、食用农产品5大类食品20批次样品不合格，检出了农兽药残留超标、食品添加剂超范围超限量使用、微生物污染、质量指标不达标、其他污染物、生物毒素等问题。有关情况通报如下（监督抽检不合格食品具体信息见附件2）。
一、农兽药残留超标问题
（一）昌乐永隆食品商店销售的香蕉，噻虫嗪和噻虫胺不符合食品安全国家标准规定。
（二）日照市东港区秦楼街道东澎百货超市销售的辣椒，抖客网，噻虫胺不符合食品安全国家标准规定。
（三）临朐涵溶酱菜调料超市销售的芒果，吡唑醚菌酯不符合食品安全国家标准规定。
（四）滨州新合作连锁超市有限公司百货大楼分公司销售的山药，咪鲜胺和咪鲜胺锰盐不符合食品安全国家标准规定。
（五）泰安市泰山区泰山大街家园百货超市销售的大葱，噻虫嗪不符合食品安全国家标准规定。
（六）山东聊城振华量贩超市有限公司昌润路店销售的鲟鱼，恩诺沙星和培氟沙星不符合食品安全国家标准规定。
（七）聊城经济技术开发区财浓超市销售的韭菜，氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯不符合食品安全国家标准规定。
（八）芝罘区祚东火锅店购进的羊肉，五氯酚酸钠（以五氯酚计）不符合食品安全国家标准规定。
（九）即墨市宗宏百货商店销售的香蕉，吡虫啉不符合食品安全国家标准规定。
（十）张店区袁奎蔬菜经营部销售的山药，咪鲜胺和咪鲜胺锰盐不符合食品安全国家标准规定。
（十一）枣庄市滕州贵诚购物广场有限公司销售的来自枣庄一巧食品有限公司的一巧鲜鸡蛋（生产日期/批号：2023/12/16，规格型号：60枚/箱），呋喃唑酮代谢物不符合食品安全国家标准规定。
二、食品添加剂超范围超限量使用问题
（一）新泰市新实代聚源日用百货超市销售的标称为沂水利成食品厂生产的香酥小麻花（生产日期/批号：2023/12/22，规格型号：计量销售），糖精钠（以糖精计）不符合食品安全国家标准规定。
（二）黄岛区悦来渔家小厨加工的海蜇头，铝的残留量（以即食海蜇中Al计）不符合食品安全国家标准规定。黄岛区悦来渔家小厨提出检验方法、标准适用异议，经核实，对异议不予认可。
（三）淘 宝网山峪老农特产店（经营者为奎文区北海山峪老农土特产商店）在淘 宝网上销售的标称为山东味极美农业科技有限公司生产的香辣牛肉酱（生产日期/批号：2023/11/2，规格型号：170克/瓶），脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）和防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和不符合食品安全国家标准规定。
三、微生物污染问题
（一）高青秦记牛肉板面店使用的小餐碗，大肠菌群不符合食品安全国家标准规定。
（二）淘 宝网梦回通德号（经营者为平原县通德琵琶湾经销店）在淘 宝（手机App）上销售的标称为德州通德酿造有限公司生产的通德老醋（生产日期/批号：2023/11/23，规格型号：1.7L/桶），菌落总数不符合食品安全国家标准规定。
四、质量指标不达标问题
（一）德州市陵城区星期久超市销售的标称为河北超越食品加工厂生产的瓜子（生产日期/批号：2023/11/11，规格型号：5千克/袋），过氧化值（以脂肪计）不符合食品安全国家标准规定。
（二）山东胜利油田胜大超市有限公司胶州路店销售的标称为山东省博兴县京中王炒货厂生产的熟制葵花籽（生产日期/批号：2023/12/20，规格型号：5千克/袋），过氧化值（以脂肪计）不符合食品安全国家标准规定。山东省博兴县京中王炒货厂对检验结果提出异议，并申请复检；经复检后，维持初检结论。
五、其他污染物问题
滨城区商冬杨国福麻辣烫店使用的自消毒餐具（大碗），阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）不符合食品安全国家标准规定。
六、生物毒素问题
泰安银座商城有限公司齐鲁分公司销售的花生米（生干籽类），黄曲霉毒素B1不符合食品安全国家标准规定。
对上述抽检中发现的不合格产品，当地市场监管部门已责令生产经营者查清产品流向，召回、下架不合格产品，控制风险，并分析原因进行整改，涉及的不合格产品已按要求开展核查处置工作。
特别提示消费者，在购买到或在市场上发现通报中所涉不合格产品时，请拨打12345热线电话进行投诉或曝光。
特此通报。
附件：
山东省市监局
2024年5月9日
附件2
食品抽检不合格产品信息
（声明：以下信息仅指本次抽检标称的生产企业相关产品的生产日期/批号和所检项目）
序号
食品名称
标称生产（养殖）企业名称
标称生产（养殖）企业地址
被抽样单位名称
被抽样单位地址
规格型号
商标
生产（购进或检疫）日期/批号
不合格项目||检验结果||单位||标准值
备注
1
香酥小麻花
沂水利成食品厂
临沂市沂水县黄山铺镇
新泰市新实代聚源日用百货超市
山东省泰安市新泰市青云街道银河路银河美食城内
计量销售
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2023/12/22
糖精钠(以糖精计)||0.0973||g/kg||不得使用
2
香蕉
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昌乐永隆食品商店
山东省潍坊市昌乐县宝都街办福乐苑商业房5、6、7号商铺
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2023/11/6
噻虫嗪||0.0244||mg/kg||≤0.02；噻虫胺||0.083||mg/kg||≤0.02
3
辣椒
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日照市东港区秦楼街道东澎百货超市
山东省日照市东港区秦楼街道五莲路永利国际南沿街
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2023/11/7
噻虫胺||0.11||mg/kg||≤0.05
4
瓜子
河北超越食品加工厂
保定市徐水区遂城城北工业区
德州市陵城区星期久超市
山东省德州市陵城区安德街道美嘉居生活广场3号楼1层
5千克/袋
/
2023/11/11
过氧化值(以脂肪计)||1.5||g/100g||≤0.80
5
香辣牛肉酱
山东味极美农业科技有限公司
山东省潍坊市寒亭区杨家埠街道西东坡村绿之园生态农产品种植基地东南角
奎文区北海山峪老农土特产商店
山东省潍坊市奎文区桐荫街赵疃小区17号楼2单元501（住宅作为办公场所使用）
170克/瓶
山峪老农
2023/11/2
脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)||1.17||g/kg||≤0.5；防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和||2.4||/||≤1
淘 宝网；网店商铺名称： 淘 宝网山峪老农特产店
6
芒果
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临朐涵溶酱菜调料超市
山东省潍坊市临朐县城关街道粟山路陡沟便民市场B区北22、23号
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2023/11/21
吡唑醚菌酯||0.123||mg/kg||≤0.05
7
香蕉
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即墨市宗宏百货商店
山东省青岛市即墨区北安街道办事处烟青路1336号
称重
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2023/11/7
吡虫啉||0.068||mg/kg||≤0.05
8
山药
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滨州新合作连锁超市有限公司百货大楼分公司
山东省滨州市沾化区富国街道办事处中心路461号
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2023/11/9
咪鲜胺和咪鲜胺锰盐||0.562||mg/kg||≤0.3
9
海蜇头
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黄岛区悦来渔家小厨
山东省青岛市黄岛区隐珠街道办事处滨海大道1288号那鲁湾公寓1层223号
散装
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2023/11/8
铝的残留量(以即食海蜇中Al计)||984||mg/kg||≤500
异议不认可
10
花生米（生干籽类）
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泰安银座商城有限公司齐鲁分公司
山东省泰安市泰山区泰前街道办事处岱宗大街249号
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2023/12/16
黄曲霉毒素B₁||350||µg/kg||≤20
11
大葱
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泰安市泰山区泰山大街家园百货超市
泰山大街附院对过时代佳苑1#商住楼东数第二间营业房（08）
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2023/11/16
噻虫嗪||0.82||mg/kg||≤0.3
12
通德老醋
德州通德酿造有限公司
平原县经济开发区
平原县通德琵琶湾经销店
山东省德州市平原县龙门街道富民东大街
1.7L/桶
通德號和图形
2023/11/23
菌落总数||1.4×10³;1.5×10³; 1.6×10³;1.5×10³; 1.5×10³||CFU/mL||n=5,c=2,m=1000,M=10000
淘 宝（手机App）；网店商铺名称 ：淘 宝网梦回通德号
13
鲟鱼
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山东聊城振华量贩超市有限公司昌润路店
山东省聊城市东昌府区古楼街道办事处昌润路柳泉花园12号33号商住楼一、二层
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2023/10/25
恩诺沙星||646||µg/kg||≤100；培氟沙星||7.22||µg/kg||≤2
14
自消毒餐具（大碗）
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滨城区商冬杨国福麻辣烫店
山东省滨州市滨城区市西黄河五路渤海十三路大学文化城21号商铺
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2023/11/8
阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)||0.0759||mg/100cm²||不得检出
15
韭菜
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聊城经济技术开发区财浓超市
山东省聊城市开发区蒋官屯街道办事处侯庄村南
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2023/11/24
氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯||1.11||mg/kg||≤0.5
16
羊肉
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芝罘区祚东火锅店
山东省烟台市芝罘区毓璜顶街道南通路30-36号
计量称重
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2023/11/25
五氯酚酸钠(以五氯酚计)||8.6||µg/kg||不得检出
17
一巧鲜鸡蛋
枣庄一巧食品有限公司
山东省枣庄市市中区西昌路东中兴尚湖城3-105号
枣庄市滕州贵诚购物广场有限公司
山东省枣庄市滕州市荆河街道荆河中路189号问天科技广场（荆河路与大同路交叉口）
60枚/箱
一巧和图形
2023/12/16
呋喃唑酮代谢物||10.5||µg/kg||不得检出
18
小餐碗
高青秦记牛肉板面店
山东省淄博市高青县田镇街道办事处文化路9号
高青秦记牛肉板面店
山东省淄博市高青县田镇街道办事处文化路9号
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2023/11/9
大肠菌群||检出||/50cm²||不得检出
19
山药
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张店区袁奎蔬菜经营部
山东省淄博市张店区车站街道办事处鲁中蔬菜批发市场3棚南27-28号
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2023/11/1
咪鲜胺和咪鲜胺锰盐||0.461||mg/kg||≤0.3
20
熟制葵花籽
山东省博兴县京中王炒货厂
博兴县锦秋街道办事处东风村001号
山东胜利油田胜大超市有限公司胶州路店
东营市东城胶州路105号
5千克/袋
京中王及图形商标
2023/12/20
初检结果：过氧化值(以脂肪计)||1.0||g/100g||≤0.80
复检结果：过氧化值(以脂肪计)||1.2||g/100g||≤0.80
复检不合格
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原标题：【 山东省市监局关于20批次食品不合格情况的通报2024年第14期（总第458期） 】 内容摘要：山东省市监局关于20批次食品不合格情况的通报2024年第14期（总第458期） 根据《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例等有关规定和山东省食品安全监督抽检计划安排，为进一步 ... 文章网址：https://www.doukela.com/xuetang/274797.html； 免责声明：抖客网转载此文目的在于传递更多信息，不代表本网的观点和立场。文章内容仅供参考，不构成投资建议。如果您发现网站上有侵犯您的知识产权的作品，请与我们取得联系，我们会及时修改或删除。 |
