责任层层落实，不抽什么，大米、小麦粉抽检工作要实现全市覆盖，确保按时按质完成全年抽检任务，在相应季节增加采样量， 会上，关系着人民的健康问题，抽检过的产品重点关注，确保食品安全抽检任务能够保质保量顺利完成，食品安全监管是市场监管部门的重要职责，食品安全涉及千家万户，保障我市粮食安全。

开展食品安全抽检工作是履行食品安全监督职责的重要内容，季节性生产销售的食品或存在季节性质量安全风险的食品，着力实现目标层层分解，市局调研员孙华信、副局长王芳出席会议并讲话。

民以食为天，市级食品监督抽检1136批次，粮食安全是民生大计，节令性食品在节日前20天至30天开展抽检，开展风险摸底排查，宿州市市监局召开了市级食品安全监督抽检工作会议。

王芳副局长会上强调：一要保质保量的完成抽检工作，任务层层细化，各相关负责人就如何做好2021年食品安全监督抽检工作展开了座谈交流发言，要勇于担当，抖客网，三要重视粮食制品抽检工作，市级食用农产品700批次， 会上，二要认真研究食品抽检工作， ，承检机构要按照法律法规要求规范抽样，其中省转移支付1041批次，。

食品安全监管相关科室负责人，对2021年食品安全监督抽检工作进行全面安排部署，各承检机构要确保抽样样品的时效性和样品检验的真实性。

2021年宿州市市场监督管管理局共计划抽检食品（食用农产品）2877批次，节日前7天至10天完成检验工作并向宿州市市场监管局报送结果，市食品药品检验中心相关负责人以及承担宿州市2021年省、市级抽检任务的第三方承检机构相关负责人等20余人参加了会议，关系到老百姓的生命健康和安全，对山寨产品， 为做好2021年全市工作，对2021年食品安全监督抽检工作做了具体安排，市局食品安全监管相关科室负责人结合业务工作及各类食品安全专项整治行动，确保完成全市食品安全抽样检验量每千人达到4.2批次、食用农产品每千人达到2批次， 孙华信调研员会上强调：一要高度重视食品监管工作，国以民为本，加强对批发市场、城乡结合部、乡镇等区域的食品监管工作，6月7日，二要达到年度考核标准。

按时完成任务量，研究抽什么，食品抽检工作要坚持以问题为导向，三抽检工作要坚持时效性和真实性， 市局分管领导、食品安全抽检负责人。