爱吃米线的香港吃货，嗦出来一家上市公司。

　　近日，港交所披露谭仔国际有限公司通过聆讯。据市场消息，此次IPO谭仔国际预计募资约1亿美元，国泰君安国际为独家保荐人。

　　谭仔国际是谭仔云南米线和谭仔三哥米线的母公司，后二者是香港颇受欢迎的云南米线连锁品牌。根据招股书，目前谭仔国际一共运营156间餐厅，其中香港地区150间，新加坡和中国内地分别还有3间餐厅。过去一年里，谭仔国际一共卖出了3073万碗云南米线，平均每间门店每天可以卖出640碗。

　　谭仔国际此时上市，主要为了扩张中国内地和海外市场。

　　根据招股书，IPO募集的资金一部分将用于扩大香港、中国内地及新加坡的餐厅网络，分别开设38家、58家及24家分店，并在未来进驻日本及澳洲市场，新开25家及15家餐厅。同时，将运用所得款项扩充香港的中央厨房及在中国内地、新加坡及澳洲设立新的中央厨房，以及翻新餐厅及提升经营设备等。

　　一碗米线背后的爱恨情仇

　　每天卖出将近10万碗米线的谭仔，港人和常去香港的内地游客不会陌生。但鲜为人知的是，今日携手上市的谭仔云南米线和谭仔三哥米线，当年还有过一段狗血的爱恨纠葛。

　　谭氏家族祖籍湖南，上世纪60年代，谭父谭母带二哥、三哥两兄弟偷渡至香港，在当地做起五金生意，之后谭家四姐艳萍、五哥泽均、六哥泽强陆续在香港出生。

　　上世纪90年代，当时香港只有一两家店提供米线，但谭六哥坚信米线会成为香港粉面的主流，于是携手三哥、四姐夫和后续入股的五哥，1996年在香港长沙湾永隆街开业第一家谭仔云南米线。

　　2003年，逐渐小有名气的“谭仔云南米线”开起分店，并注册了一家名为“同心饮食有限公司”的公司，寓意兄弟齐心、其利断金。但讽刺的是，没过几年，因经营理念分歧，2008年四兄弟选择散伙。当时的12家分店平分，四姐夫妇、五哥继承原品牌“谭仔云南米线”，三哥、六哥另创“谭仔三哥米线”。

　　散伙时一家人闹的很不愉快，之后也免不了明争暗斗、互相攻讦。香港本地人经常拿来当作谈资的就是“谭仔商标事件”，谭仔分家时双方签了协议共同拥有商标，但不久三哥、六弟就偷偷跑到中国内地注册了“谭仔云南米线”的商标。分手后四姐、五哥想去内地发展分店，结果却因无法注册商标受阻。

　　就当所有人都以为谭家兄弟会永远打下去的时候，2017年却突然杀出一个程咬金——日本餐饮巨头东利多（Toridoll）集团。

　　日本东利多集团是日本著名乌冬面连锁品牌丸龟制面的母公司，除了丸龟制面，东利多旗下还拥有炒面连锁品牌“长田本庄轩”和酱油拉面品牌“丸酱屋”等。截至2020年底，东利多在全球共有857家连锁门店，目前市值超过2200亿日元，每年收入超过1400亿日元。

　　2017年5月15日，日本东利多控股发出通告，确认以10亿港元的对价，向四姐夫妇及五哥收购“谭仔云南米线”母公司“同心饮食有限公司”100%股权；当年12月，抖客网，东利多再次宣布以11.1亿港元的价格，向三哥及六哥全面收购谭仔三哥米线母公司“谭仔饮食发展有限公司”，至此东利多将相爱相杀十多年的两家谭仔云南米线收入囊中。

　　被收购后，打了十多年的谭家兄弟逐渐淡出谭仔云南米线。招股书显示，上市前日本东利多的全资子公司东利多香港持有谭仔国际99.5%股权，高级管理层和股东中已经没有谭家人的身影。

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