来源：华夏时报 记者 姜艳鑫 黄兴利 北京报道

　　从未想到“您想要茶还是咖啡？”这个在飞机上例行被问到的问题，却成为现实中摆在茶饮连锁企业面前关乎生存的选择题。成为“现制茶饮第一股”后的奈雪的茶，开始玩起了投资咖啡这门热生意。在今年9月入股咖啡品牌AOKKA咖啡不到三个月后，奈雪的茶再对咖啡下注：近日，咖啡连锁品牌怪物困了宣布完成数百万元级天使轮融资，投资方为奈雪的茶旗下基金美好自有力量。值得一提的是，当下奶茶+咖啡的组合已经不是什么新鲜组合，此前书亦烧仙草、茶颜悦色、蜜雪冰城都已投身咖啡赛道，不过对于仍未摆脱亏损的奈雪的茶来说，当务之急还是“茶”本身。

　　喝起“热”咖啡

　　奈雪的茶的咖啡生意有做大之势。天眼查APP显示，目前奈雪的茶已经投资了两家发展初期的咖啡公司，最新一次投资是在11月25日，参与了咖啡品牌怪物困了的天使轮融资，投资金额在数百万元。

　　据了解，怪物困了成立于2022年5月，该品牌的整体战略定位是年轻化，以外带型咖啡店为主，门店多开设在商场、写字楼和年轻型社区。目前已开出近10家门店，主要分布在广东、云南、贵州，不出意外，本轮获融资将多会用于扩张门店。

　　此外，今年9月奈雪的茶参与了AOKKA咖啡的战略融资，据了解，该品牌是以户外+咖啡为特色的潮牌咖啡，融资后奈雪的茶拥有其约21.4%股权。

　　根据奈雪的茶公众号显示，成年立9年以来，AOKKA一直布局线上，之前更多活跃在上海，随着奈雪的茶入股，今年9月份，AOKKA咖啡在奈雪的茶深圳海岸城的奈雪生活门店开出首家线下门店。据媒体报道，当时奈雪的茶在接受媒体采访时曾表示，入股AOKKA咖啡是奈雪的茶投资咖啡赛道的第一步。

　　就茶饮企业投资咖啡，广科咨询首席策略师沈萌对《华夏时报》记者分析指出：“新投资咖啡项目，是在当前已经白热化竞争的咖啡市场、以己之短攻彼之长，需要投入更多资源与现有品牌抢夺份额，但如果是投资现有品牌，则是将自己在茶饮领域的资源与咖啡品牌做资源整合，争取‘1+1>2’的目标。”

　　事实上今年以来，茶饮企业与咖啡“结亲”的案例一直不断。前不久，茶颜悦色新推出的咖啡品牌鸳央咖啡在湖南长沙开出首批5家门店，现在鸳央咖啡门店数已扩展到12家，但仍仅限在长沙。此外，书亦烧仙草投资了长沙连锁品牌DOC咖啡；今年10月，茶饮品牌 7分甜推出咖啡品牌轻醒咖啡。

　　如果说茶饮企业投资咖啡还不算跨行，那咖啡赛道还受到了多位门外汉的青睐。这其中包括中国邮政、李宁、特步、猿辅导母公司、和府捞面等跨行企业的存在。沈萌认为，“茶饮和咖啡的相似性更高，各类资源可复用性程度明显，相对边际成本较低，与非饮料类企业相比，抖客网，是更大程度覆盖消费需求，而不是为其他消费提供辅助。”

　　咖啡赛道庞大的市场对于企业们来说实在是充满诱惑。根据艾媒咨询数据，2021年中国咖啡行业市场规模达3817亿元，未来预计保持27.2%的增长率，在2022年达4856亿元，到2025年，国内咖啡市场规模预计将超过万亿。

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