餐桌上的这一品种火了。

　　4月10日晚间，众兴菌业（002772）披露2023年一季报，第一季度公司实现营业收入6.23亿元，同比增长27.60%；归母净利润1.98亿元，同比增长1298.75%。

　　业内人士表示，2023年春节后，金针菇价格持续走高。

　　消费回暖

　　数据显示，2020年至2022年上半年，受疫情等因素影响，金针菇价格一直比较低迷。

　　自2022年三季度起，金针菇价格触底反弹，且高价格区间持续时间较长，行业整体盈利较多。

　　食用菌企业表示，根据以往经验看，每年二季度新鲜蔬菜品类丰富、供应充足，火锅、麻辣烫消费整体需求不高，是食用菌消费的淡季；每年一季度、 三季度、四季度，由于蔬菜等替代产品的减少、节假日较多等因素，是食用菌消费的旺季。因消费回暖，2023年食用菌价格大幅上涨。

　　数据显示，今年1月份和2月份，兰州地区金针菇采购均价分别为11.04元/公斤和10.34元/公斤，与去年7月份的4.84元/公斤相比，涨幅分别达128.1%和113.64%。

　　上市公司受益 业绩大涨

　　目前，众兴菌业的食用菌日产能为1105吨，其中金针菇日产能745吨，双孢菇日产能360吨。金针菇、双孢菇日产能处于行业前列。众兴菌业在甘肃、陕西、山东、江苏、河南、吉林、四川、安徽、湖北等地建立了食用菌生产基地，产品销售腹地广阔。

　　2022年，公司实现营业收入19.7亿元，同比增长26.61%；实现归属于上市公司股东的净利润1.58亿元，同比增长188.08%。具体来看，2022年，金针菇实现营业收入约10.65亿元，占总营业收入的54.07%；同期，双孢菇实现营业收入约9.05亿元，占总营业收入的45.93%。

　　另外，2022年，抖客网，公司金针菇的毛利率为25%，同比增长10.52%；双孢菇的毛利率为25.99%，同比增长2.1%。

　　众兴菌业表示，公司孵化的北虫草项目，截至目前已处于小批量试生产阶段，项目建成投产有助于公司“以金针菇和双孢菇为主，多品种协同发展”的种植品种发展战略的进一步落实。