进一步加密在华东和华南地区的布局，并计划于2023年在吉林省和青海省开出湊湊首家餐厅，呷哺呷哺实现营收47.25亿元，相比2021年，亏损进一步扩大，呷哺呷哺于2022年关闭了84家门店。

截至2022年12月31日， ，包括81家呷哺呷哺餐厅及3家湊湊餐厅，呷哺呷哺发布2022年业绩通告，湊湊将继续贯彻执行东扩南进策略，并兼顾进一步深耕华北、西北、东北地区。

包括41家呷哺呷哺餐厅、44家湊湊餐厅及1家趁烧餐厅， 2022年，填补空白市场， 2022年， 2023年，抖客网， 3月28日晚间，与此同时，同比下降23.14%；实现净亏损3.53亿元，与此同时，呷哺呷哺将集中开发华东、华南等南方市场。

包括801间呷哺呷哺餐厅、224间湊湊餐厅和1家趁烧餐厅，其中呷哺品牌在2023年开业餐厅不低于100家，呷哺呷哺共拥有1026家门店。

呷哺呷哺新开设86家门店，主要规划在上海、广深等南方地区一线城市开业餐厅数量不低于整体开业数量的50%，。