10月28日，食品加工制造板块翻红回暖，板块中千禾味业（603027）、广州酒家（603043）、盐津铺子（002847）涨停封板，仙乐健康（300791）、安琪酵母（600298）等午后快速拉升；新股青岛食品（001219）跌停封板。

　　龙头消化成本压力的能力较强，成本上涨催化竞争格局优化

　　国泰君安认为，成本上涨时，具有规模优势的龙头公司更易提前锁定较低的原料价格，更能通过提价、规模效应等消化成本上涨。而中小厂家由于产品市场竞争力弱，同时规模小、技术落后，所以在成本上涨时既无法主动通过提价转嫁，又无法通过规模与技术效应消化压力，现金流能力受到考验，盈利空间受压缩，已被淘汰出局。因此，成本上涨会催化竞争格局优化，龙头市占率有望进一步提升，同时行业整体缩减费用投放，市场竞争通常会阶段性缓和。

　　长期来看，产品结构升级是盈利提升的持续动力

　　国泰君安认为，直接提价是应对成本上涨的短期策略，而产品结构提升是吨价和盈利提升的长期动力。相比于老品直接提价，高端化新品推出、品类升级更易使消费者接受，更有利于维护价格体系和既有的优势格局。国内消费升级趋势持续，大众品龙头公司的产品结构升级尚有较大空间，高端化是长期趋势，为盈利提升带来持久动力。

　　关注业绩预期较优标的

　　山西证券认为，随着近期三季报的密集披露，四季度市场风格或将有所切换，消费电子、食品饮料、家用电器、医药生物等低估值板块或将迎来估值修复期，当前存在一定配置机会，建议关注相关板块中盈利稳定、业绩预期较优的标的。