植物蛋白饮料除了具备绿色、天然等健康属性之外,也为乳糖不耐受患者提供补充蛋白营养的解决方案。据统计,乳糖不耐症在全球不同地区的发生率差异显著,北欧是最低的0%-15%,中欧9%-23%,美国6%-22%,而这一数据在亚洲可达95%-100%。其中,中国90%的人都有乳糖不耐症。

　　作为植物蛋白第一股的养元饮品,二十年来致力于对植物营养的研究,始终将消费者的需求放在第一位。通过升级产品口感、提升产品品质、创新产品品类,为乳糖不耐受群体提供多样营养选择的同时为国民健康提供全新的解决方案。

　　增加研发投入  六个核桃2430科学落地

　　随着健康意识的觉醒,全面的营养补充已经成为消费者最关注的事情。察觉到消费者尤其是乳糖不耐受人群对营养的关注和追求,养元饮品加大对植物营养的研发力度,投入更多的精力、财力、人力打造营养丰富的植物蛋白饮料。据公开数据显示,仅在2021年前三季度,养元饮品的研发费用就达到了2421.47万元,相较于2020年同期的1924.48万元提高了25.82%。

　　事实上,养元饮品自2018年上市以来,每年的研发投入都在增加。数据显示,2018年至2020年,其研发费用分别是2146.31万元、5660.09万元和5919.99万元。

　　在较强的研发水平支撑下,养元饮品的新品也在稳步的上线中,特别是今年前半年上线的六个核桃2430,一上市就引发了消费者的讨论热潮。

　　这款产品的灵感来自于2018年中国疾控中心关于《补充核桃对学生记忆作用的随机双盲对照研究》的人体临床试食试验,以连续三十天食用含有24g核桃仁的核桃乳,可改善记忆力的研究成果,肯定了核桃的健脑价值。养元饮品将其引入到六个核桃2430的产品研发之中,同时为了减轻人体吸收营养的负担,六个核桃2430采用了全新的配方,以0香精、0胆固醇、0反式脂肪、0糖等多重属性,成为了乳糖不耐受人群、素食主义者、重度用脑人群的福音。

　　精耕风口赛道  养元植物奶重磅推出

　　近年来,作为牛奶替代品的植物奶也在逐渐走向热门。天猫TMIC发布的《2020年植物蛋白饮品发展趋势》显示,2020年我国植物蛋白饮料市场增速高达800%,购买人数上升900%。植物奶以高蛋白和不含乳糖的属性,成为了乳糖不耐受人群的首要选择。

　　事实上,养元饮品也在布局植物奶赛道,在夯实六个核桃主业的基础上,通过多种技术的支持以及对原料优中选精的原则,打造能够与市面上高端牛奶分庭抗礼的高营养、高蛋白的养元植物奶。

　　据悉,养元饮品首款植物奶的原料全部选用100%非转基因大豆与来自三大黄金产区的优质核桃,确保蛋白质含量能够达到每100克含量3.6克,含量与市场上高端牛奶保持一致。同时,以0胆固醇、0反式脂肪、0人工激素,满足一线城市和素养环保人群的消费需求。

　　在产品的生产设备和工艺上,养元饮品也在持续的加码。养元饮品成功引进中国大陆第一条也是目前唯一一条、全球顶级的全豆生产设备,并于2021年正式投产使用,同时采用全球最先进的欧洲植物奶生产工艺,保证了植物奶产品的优良品质。

　　“植物奶是未来的发展大趋势,养元植物奶在植物基产品上发力,其整体表现上有不少亮点。”食品分析师朱丹蓬认为,“其0胆固醇、0反式脂肪、0人工激素,也说明设备先进,品质可控,工艺流程差异化,再看整个渠道覆盖,其发展趋势应该不错。”

　　在植物基的风潮之下,植物蛋白市场正在火热升级,想要在这样的赛道中站稳脚步,就需要企业找准消费者的需求,同时对产品进行优化升级,跑赢赛道。养元饮品就是如此,不断的对产品进行创新迭代,打造具有针对性的产品,从而圈粉万千消费者。