12月3日讯，今年6月上市以来，奈雪的茶（HK：02150）股价“跌跌不休”，公司市值较上市之初已近“腰斩”。而公司最新发布的营运情况通告，抖客网，预计集团2021年营收增幅将低于预期。

　　资本市场表现暗淡，在产业端奈雪的茶也屡次因为食品安全问题被监管部门处罚。旗下店铺屡屡被网曝食品安全问题，名列北京市市场监管公告的“存在食品安全问题的连锁餐饮门店”名单。

　　日前，奈雪的茶北京分公司又因“从业人员工资总额指标出现较大差错”，被西城区统计局行政处罚。而中国网财经记者从一名奈雪的茶应聘者处了解到，奈雪的茶门店存在以“试岗”为由，试图骗取劳动者为其“免费工作”的情况。有律师向中国网财经记者表示，奈雪的茶门店上述行为或已违反劳动法相关规定。

奈雪的茶上市以来股价走势 来源：雪球

　　食安问题频发 曾被曝“蟑螂乱爬、水果腐烂”

　　尽管品牌站位高端，又头顶“茶饮第一股”光环，奈雪的茶却频频被曝出食安问题，公司更是名列北京市市场监管公告的“存在食品安全问题的连锁餐饮门店”名单。

　　今年3月底，奈雪的茶被曝因涉嫌采购不合标准食品原料的被罚3万元。根据公告，市场监管部门在检查北京奈雪餐饮管理有限公司青岛城阳区分公司时，发现该公司冷藏柜内的黄油原产国荷兰，未执行疫情期间的进口冷链食品的相关规定，涉嫌构成采购或者使用不符合食品安全标准的食品原料的违法行为。

　　今年8月份，“新华社记者卧底奈雪的茶打工”的话题登上热搜。据相关视频显示，奈雪的茶北京西单大悦城店和长安商场店内存在“蟑螂乱爬、水果腐烂、抹布不洗、标签不实”等问题，但店员却表示“不用管它，水吧和面包房有蟑螂正常。”

　　在上述食安事件后，广东省市场监管局表示将部署开展对全省范围内“奈雪的茶”门店和相关网红饮品店专项风险隐患突击检查，并联合深圳市市场监管局对位于深圳的“奈雪的茶”总部展开约谈。

　　8月4日，奈雪的茶发布澄清通告称，公司在获悉广东省相关部门的检查行动后，立即成立了专项工作组，对新闻报道提述的事项进行侦查。公司创始人彭心也在中期业绩发布会上表示，“其实针对所有跟食品安全质量相关的工作流程标准都进行了回顾，要做的就是避免未来再出现一次这样的事故。”

　　然而就在彭心讲话后不久，在8月23日国家市场监督管理总局在新闻通气会上，奈雪的茶再因食品安全问题被公告，原因是两家门店在制作饮品过程中出现标签掉入芒果泥的情况，店员在将标签拿出后，又继续使用被污染的芒果泥制作霸气芝士芒果产品并销售给消费者。市场监管部门依法对两家门店进行了罚款和公告批评。

　　另据上海市市场监管局网站10月12日的处罚信息，上海市场监管上海奈雪餐饮管理有限公司东长治路店抽检时发现，被抽样的金色山脉宝藏茶的菌落总数项目不合格。虹口区市场监管依法对该店罚款5000元。

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