5月30日，饮料制造板块大涨，截至发稿，板块涨幅达2.65%，个股方面，伊力特（600197）涨停，百润股份（002568）、重庆啤酒（600132）、青岛啤酒（600600）涨幅超5%，燕京啤酒（000729）、泸州老窖（000568）、惠泉啤酒（600573）等个股纷纷跟涨。

　　当前，疫后复苏正成为市场交易重要的脉络，此前汽车、商超、家电等板块的相继上涨都是体现。

　　而饮料制造行业也受益于疫后的消费复苏。此前上海的封城致使诸多消费场景受到抑制。随着上海实现社会层面清零，生活生产有望逐渐步入正轨，消费场景有望逐渐恢复。

　　端午文旅餐饮复苏

　　同时，本周将要开启的端午假期有望带动餐饮行业的复苏。

　　东吴证券指出，伴随疫情逐步可控，端午假期文旅数据有望回暖。据携程数据显示，5月13日至19日，通过携程预订端午跨省游的交易额环比前一周增长超20%，同口径下，省内团队游环比增长近40%。与清明相比，端午假期的跨省团队游已经提前半个月恢复至清明假期的55%以上。

　　另据携程数据显示，受疫情影响，省内露营产品高达90%，非省内订单占比与五一期间基本持平，较清明假期上涨约4%。同样是距离假期半个月，端午露营产品相较五一假期高出一倍以上，人均消费价格相较五一/清明持平，抖客网，约700元。

　　啤酒迎来消费旺季

　　此外值得注意的是，夏季通常是啤酒行业的销售旺季，或将对行业个股形成一定的刺激。

　　近两年国内啤酒的消费相对疲弱，整体呈收缩态势。目前啤酒的“高端化”是近两年提出来的行业发展新方向。因此，削减中低端产品的产出，加大中高端产品的产出，从而拉升产品结构并赚取利润，成为啤酒上市公司的共识

　　据中原证券（601375）研报，相比2017至2020年期间的常规增长，2021年华润啤酒、青岛啤酒等大商的中高档产品销售增势更为显著。

　　板块具体投资方面，申港证券推荐在本轮疫情受损最小，且高端化进展最为成功的重庆啤酒，关注华润啤酒、青岛啤酒。

　　白酒估值已具性价比

　　从行业端来看，Q2是白酒相对淡季，4-5月份终端动销有所承压，6月份趁着市场逐步回暖和端午节的回款和补货，有望进一步消化终端库存，预计从动销角度看上市酒企Q2或有个位数的下滑。

　　不过，白酒板块目前市盈率为34倍左右，接近去年三季度底部水平。

　　(图片来源：浙商证券（601878）)

　　浙商证券表示，考虑到作为板块估值锚的贵州茅台（600519）业绩确定性强，当前板块估值性价比确定性已现。

　　中原证券指出，场景复苏推动下半年板块反弹的逻辑不变，名优酒韧性足，仍看好全年表现。全年维度看，疫情解封以后场景复苏是必然，Q2是板块情绪低点，继续向下空间有限，板块获得实质性改善以后的反弹仍然可期。