2021年12月24日，云南米线大王——蒙自源，获得由“第二节中国餐饮品牌节”、“第三届中国餐饮红鹰奖盛典”颁发的“2021年度中国餐饮品牌力百强”荣誉。“中国餐饮红鹰奖”是由红餐网携手官方机构和餐饮产业上下游专家联合推出的，旨在挖掘和表彰中国最有实力和潜力的餐饮品牌，助力中国餐饮业健康发展。该奖项在餐饮行业中享有很高的专业度和美誉度。今年恰逢蒙自源20周年，获得“2021年度中国餐饮品牌力百强”这一荣誉，是行业、客户和消费者对蒙自源这20周年发展的高度认可与信任。
文化力·强组织，强信念
蒙自源是一个非常重视企业文化与学习型组织建设的企业。20年的中国餐饮市场沉浮历练，让蒙自源积淀了内容丰富的企业文化系统，“源自梦想”便是蒙自源的品牌之魂，“助有梦者实现梦想”是蒙自源企业肩挑的使命。
蒙自源以“梦想”为根基，打造了“文化、组织、战略”一线贯通的文化体系，文化支撑组织协同，组织支持战略落地，自上而下，自内而外，以梦为马。
产品力·高要求，高标准
蒙自源起源于云南米线发源地——蒙自市，深耕华南，走向世界，发展至今已在全球布局超800家门店。蒙自源20年来专注云南米线，坚持以现熬原汤为云南米线注入灵魂。
蒙自源从2001年开出第一家门店开始，就一直坚持现熬原汤做法，并将其视为云南米线之本。即使随着品牌发展，门店日益增多，这一坚持始终如一，以“6只鸡40升水，熬足3小时”的黄金配比，形成全线门店出品的严格标准，打造出全线门店高度一致的云南米线口味，强化品牌在顾客心中的“味蕾”印象。
运营力·数字化，规范化
蒙自源在2021年底提出“积极拥抱Z世代”的全新十年战略，配合战略落地，以组织数字化改革赋能培训、运营、人才、营销等核心工作，实现从内部到外部高效的组织协同。
蒙自源引进外部数字化建设力量，抖客网，培养企业数字化人才团队，对门店业务系统、企业管理系统等进行全面能力提升，并通过陪伴式运营、驻场式辅导，上接战略、下接绩效，建立全面系统的组织协同规范、门店经营规范，实现业务价值、达成绩效改进，提升数字化运营。
文化力、产品力及运营力，是支撑蒙自源获得“2021年度中国餐饮品牌力百强”荣誉的基础因素。在未来三年内，蒙自源将更进一步在品牌、营销、培训等领域发力，全面提升20年经典品牌在新世代市场下的竞争力。
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原标题：【20年坚持如一，蒙自源获“2021年度中国餐饮品牌力百强”】 内容摘要：2021年12月24日，云南米线大王——蒙自源，获得由“第二节中国餐饮品牌节”、“第三届中国餐饮红鹰奖盛典”颁发的“2021年度中国餐饮品牌力百强”荣誉。“中国餐饮红鹰奖”是由红餐网携 ... 文章网址：https://www.doukela.com/jc/64998.html； 免责声明：抖客网转载此文目的在于传递更多信息，不代表本网的观点和立场。文章内容仅供参考，不构成投资建议。如果您发现网站上有侵犯您的知识产权的作品，请与我们取得联系，我们会及时修改或删除。 |
